¿Cuándo se puede hacer una dieta détox?

Si bien a largo plazo no es conveniente llevar adelante un plan alimentario de estas características pueden ayudar a retomar la alimentación saludable si se realiza durante unos días.

Por Gimena Rubolino

lunes 10 de febrero, 2020

De acuerdo con la licenciada en Nutrición Soledad Fernández Turnez este tipo de planes alimentarios llevan principalmente frutas, verduras, lácteos y huevos. Se pueden hacer por un corto período de tiempo cuando sentimos que comimos de más para ayudarnos a empezar a comer más sano.

Las vacaciones o festejos con amigos en forma seguida pueden alejarnos del hábito de comer sano y hacer un plan de desintoxicación es útil si queremos retomar nuestra alimentación saludable.

Plan Détox de 3 días

Día 1

  • Desayuno: 1 vaso de licuado de frutillas con agua + 1 tostada de pan integral con queso blanco descremado.
  • Colación: 1 pote de yogur descremado con frutas + 1 cda. de semillas de lino o chía.
  • Almuerzo: Filete de lenguado al limón + ensalada de repollo blanco, colorado y puerro + 2 kiwis.
  • Merienda: 1 vaso de jugo de pomelo rosado exprimido + 1 tostado de árabe integral, tomate, queso port salut light y albahaca.
  • Colación: 1 taza de ensalada de frutas con 1 cda. de semillas de girasol.
  • Cena: Arroz integral con corazones de alcaucil + ensalada de hojas verdes y tomates cherry + 2 rodajas de ananá en almíbar light.

Día 2

  • Desayuno: 1 vaso de licuado de frutillas con agua + 1 galleta de arroz con queso blanco descremado.
  • Colación: 1 pote de yogur descremado con frutas + 1 cda. de semillas de lino molidas.
  • Almuerzo: 1 lata de atún al natural con ensalada de tomate, lechuga, pepino, zanahoria y radicheta + 1 naranja.
  • Merienda: 1 vaso de jugo de naranja exprimido + 2 tostadas de pan integral con ricota descremada.
  • Colación: gelatina light con trozos de frutas.
  • Cena: Tortilla de espinaca con claras + ensalada de repollo, aji, arvejas y choclo + 2 mitades de peras en almíbar light.

Día 3

  • Desayuno: 1 vaso de licuado de sandía y pepino con agua + 1 tostada de gluten con queso blanco descremado.
  • Colación: 1 pote de yogur descremado batido + 2 almendras picadas.
  • Almuerzo: 2 rodajas de peceto al horno con panache de vegetales + 1 vaso de ensalada de frutas con edulcorante.
  • Merienda: 1 vaso de licuado de manzana con leche descremada + 1 galleta de arroz con queso descremado.
  • Colación: 1 postre de leche light.
  • Cena: Fideos integrales con salsa fileto + ensalada caprese light (tomate, queso port salut light, albahaca y aceitunas negras) + gelatina light con trozos de frutas.

Batido para alternar

La licenciada en nutrición Noelia Arguello afirma que los jugos détox aportan fibra, vitamina y minerales. Además, contribuyen a la hidratación diaria y facilitan el tránsito intestinal.

Uno muy práctico que puede consumirse en cualquier momento del día llevar una medida de apio, una medida de espinaca y una pera o manzana verde. Agregar agua, hielo y llevar a licuadora. Se puede endulzar con un chorrito de edulcorante.

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