Por Marina Guzmán
Junto con su diversidad de industrias con productos que llegan a todas partes del mundo y sus atractivos turísticos, Mar del Plata también se caracteriza por una amplia oferta educativa, entre las que se destacan las instituciones dedicadas a la enseñanza superior. Entre ellas, se encuentra la Universidad Fasta que en dos años ha duplicado su matrícula, llegando a más de 20 mil alumnos, y con sus carreras a distancia se ha convertido en un referente en este tipo de sistema educativo.
En este marco, Juan Carlos Mena, rector de la Universidad Fasta, consideró que “en el universo de la educación superior argentina la ciudad se presenta con una presencia visiblemente mayor a la de hace algunos años”. “Hay muchos factores que concurren en esto. Hay un espacio liderado formalmente por la Universidad Nacional pero también hay un despliegue importante de iniciativas privadas y nosotros ya tenemos treinta años de trabajar en el desarrollo y el crecimiento en la oferta de la educación privada de nivel superior universitario”, añadió el rector en diálogo con Ariel Torres en el programa Acceso Directo (CNN Radio Mar del Plata).
Al recordar los inicios de la mencionada universidad, Mena señaló que se comenzó con dos facultades: Ingeniería – solo con la especialización en Informática - y Ciencias Económicas. Al año siguiente se incorporó Abogacía, un proyecto que llevó a Mena a tomar contacto con la casa de altos estudios. “Fueron años de hacer las cosas muy a pulmón. Era una universidad completamente distinta desde el punto de vista de la gestión, del número, pero también desde lo que significa hoy hacer educación superior”, reflexionó.
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Con el transcurrir de los años, la oferta académica se fue ampliando en base a análisis de la realidad de cada tiempo. “Hay que buscar siempre la compatibilidad entre la demanda del mercado de trabajo y la demanda de educación superior, que a veces no van de la mano. Nos pasó mucho tiempo con Ingeniería, cuando abrimos se llenó, pero después hubo un proceso de declinación y de repente la demanda subió”.
“Ese desfasaje entre lo que necesita el país y lo que la gente quiere estudiar, hace que la universidad privada tenga que estar caminando con un fino equilibrio porque hay que apuntar por un lado al bien común, pero por otro lado es una realidad que, si vos haces una oferta de una carrera que no es demandada no la podés sostener”, amplió Mena.
En este punto, también consideró que “la universidad cada vez más lo que brinda son ciertos tipos de competencias, alguna de las cuales son técnicas y directamente orientadas al ejercicio de una profesión, pero en otros casos, y sobre todo los que están más vinculados a la competencia blandas, lo que hacen es enseñarte a pensar, a resolver problemas, a abordar una realidad compleja. Entonces no hay que pensar que solamente vas a quedar atado a la disciplina en la cual estudiaste y te recibiste”.
EDUCACIÓN A DISTANCIA PARA ACERCAR AL CONOCIMIENTO
Actualmente la universidad cuenta con “alrededor de 19 mil alumnos y estamos proyectando cerrar el año con 21 mil alumnos matriculados. Se está cerrando la matriculación del segundo cuatrimestre” y cuenta con aproximadamente 1250 docentes. “Este también es un número que se va moviendo elásticamente en función de que estamos en una especie de crecimiento muy fuerte: hace dos años teníamos la mitad de ingresantes que vamos a tener este año. De 2016 a 2022 se ha duplicado la matrícula total”, explicó Mena.
La alta tasa de crecimiento de alumnos de la Universidad Fasta está dada en el desarrollo del sistema de educación a distancia en todo el país. “Hay dos determinantes, uno es el cambio cultural y tecnológico. Creo que tuvimos la fortuna de percibir este proceso extraordinario de transformación en las comunicaciones en el trabajo y en la educación desde hace algunos años, fuertemente catalizado por la pandemia”, sostuvo Mena y remarcó: “El hecho que el ingreso saltó en dos años al doble evidentemente es un reflejo de que pudimos dar respuesta durante la pandemia a la continuidad de los estudios”.
Un segundo aspecto se relaciona con que “estamos analizando que ya estábamos en cerca del techo presencial”. “Es decir, si Mar del Plata tiene una cantidad de habitantes más o menos estable La universidad nacional tiene tal población, nosotros teníamos tal población junto con las otras universidades privadas, había que pensar cómo romper el techo numérico y eso fue romper las fronteras”, detalló el rector.
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Seguido, añadió que “a eso se suma que nosotros teníamos una sede en Bariloche presencial. Pero justo abrió la Universidad Nacional de Río Negro que cambió el escenario de Bariloche y eso modificó la ecuación sustentable de nuestro proyecto donde teníamos cerca de mil alumnos. Entonces tomamos la decisión de transformar esa educación a distancia y el éxito fue increíble y de allí en más empezamos a crecer en esta modalidad y hoy somos de las universidades que más estudiantes a distancia tenemos en el país”.
Por otra parte, en los últimos años, la Universidad abrió las carreras de Medicina y Odontología. En la primera está próxima a recibirse el profesional número 300 y para la segunda recientemente se abrió una clínica para la práctica de los alumnos.
ADAPTACIÓN AL CAMBIO
Juan Carlos Mena llegó al rectorado de la Universidad Fasta luego de trabajar en la apertura de la carrera de Abogacía. El cargo incluyó nuevos desafíos y remarcó la importancia de contar con buenos equipos de trabajo “La autoridad académica está más bien en los decanos que en el rector, que es una autoridad simbólica, pero es un gestor fundamentalmente”.
“Antes se pensaba a las instituciones como grandes buques que tenían que llegar a puerto dirigido por el capitán. Y hoy se parecen más a veleros en una regata con condiciones del entorno cambiante con una muy importante tarea de equipo”, mencionó e indicó que “en el caso de las universidades en general todo está sostenido por un equipo por la cantidad de variables que hay que mirar, y un aspecto muy importante es ver la variación de las tendencias en las carreras”.
En este marco, el rector consideró que “hoy cada vez tienen ciclos más cortos las carreras que están más adaptadas a los cambios del mercado, se renuevan más rápido y para eso hay que estar muy atento y muy dispuesto a adaptarse”.
A su vez, “hay cambios globales, por ejemplo, la educación a distancia es un cambio global muy fuerte, que golpea muy fuerte a la educación y al trabajo. Aparecen otros fenómenos nuevos como el micro credencialismo, por ejemplo, para aprovechar en la educación los saberes adquiridos en otros campos y es todo un aspecto nuevo que se está abriendo”.
“Además hemos abierto muchos ciclos de licenciatura, es una carrera muy corta a la cual se ingresa con un título previo y agregándole dos años o un año y medio más se obtiene el título de licenciado. Estas personas ya entran con más edad y en otros momentos de la vida así que hoy la edad promedio de los estudiantes se ha extendido mucho”, continúo.
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Al analizar el presente de la educación, Mena consideró que “estamos recibiendo los estudiantes secundarios los últimos años que se educaron en pandemia y están experimentando algunas dificultades. Es un tema que va a durar muchos años. Hay resultados negativos que son visibles”.
A su vez, consideró que “la gente quiere cosas cortas, beneficios rápidos y a veces no tienen en cuenta que para cierta proyección en la vida es necesario hacer una inversión en educación, no me refiero solo a la inversión económica. La inversión en educación más importantes es el costo por unidad, es decir sacrificó cinco años de mi vida durante cinco días a la semana cinco horas por día o más para poder dedicarme a un estudio pensando en el futuro. La mirada de futuro es algo que hoy se ha perdido porque la gente vive en un corto plazismo y muchos temas refuerzan esa situación. Ojalá si pudiera revertir.”
En este punto, remarcó que “estamos en un cambio cultural que obliga a mirar la pedagogía de otra manera, pero en el fondo subyace esta idea de que mirar hacia el futuro y pensar en lo que significa invertir en términos de esfuerzo se ha perdido”.
Te invitamos a escuchar la entrevista completa que brindó Juan Carlos Mena, rector de la Universidad Fasta al programa “Acceso Directo” con Ariel Torres que se emite los sábados por CNN Radio, FM 88.3 Mar del Plata.
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TEATRO TRONADOR: “ESTOY DESUMBRADO”
El estudio de CNN Radio Mar de Plata se encuentra ubicado en el foyer del Teatro Tronador, por lo cual Juan Carlos Mena también pudo recorrer las instalaciones del lugar.
“Estoy deslumbrado, es impresionante. Es una gran satisfacción no solamente por ver que las cosas se pueden hacer con calidad y mucho valor, sino porque además porque está en el corazón de Mar del Plata”, consideró y agregó: “Que estas cosas se recuperen se pongan en valor para hacer espacios culturales de alta calidad me parece formidable”.
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ACCESO DIRECTO
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. Sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Universidad Fasta, desde Mar del Plata a todo el país

Por Marina Guzmán
En los últimos años, la cerveza artesanal de la ciudad se ha consolidado como una industria en expansión, junto con la creación de una cultura a su alrededor, sinónimo de camaradería, unión y amistad.
Con diferentes marcas, sabores innovadores, locales y fábricas en distintos lugares de Mar del Plata, la historia comenzó en el quincho de Leo Ferrari y Mariana Rodríguez, junto con Pablo Rodríguez. Aquello que empezó como un hobby, hoy es una reconocida marca de cerveza artesanal y pionera en el mercado: Antares.
“Nos tocó la difícil tarea de enseñarle a una ciudad y eventualmente a casi un país a tomar cerveza artesanal, lo cual fue un desafío, pero también una oportunidad de transformarnos en los pioneros y un poco en dictar las leyes de la categoría”, recordó Leo Ferrari sobre los inicios de Antares en diálogo con Ariel Torres en el programa Acceso Directo (CNN Rado Mar del Plata) y detalló que para alcanzar su presente debieron atravesar muchas etapas con errores y aprendizajes.
“La génesis de Antares empezó en un garaje por qué Mariana - mi ex esposa - y yo empezamos a hacer cerveza como hobbistas para nosotros y para nuestros amigos. Sin pensar que alguna vez íbamos a transformarlo en un medio de vida. De hecho, mientras la hacíamos se nos cuestionaba por qué no nos poníamos una cervecería artesanal y nos parecía que no podías ser un buen cervecero artesanal y vivir de eso”, continúo Ferrari.
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Sin embargo, la idea comenzó a crecer: “En algún momento de esos en los cuales nos quemábamos los antebrazos en el quincho de casa nos reencontramos con Pablo Rodríguez, habíamos ido juntos a la facultad, somos Ingenieros Químicos. Decidimos juntar las voluntades y los talentos que teníamos y ahí en ese quincho nació Antares”. Era el año 1998, y los tres mantenían sus trabajos hasta que en 2005 la dedicación a la cervecería comenzó a ser exclusiva.
“Nuestro sueño en aquel momento era poder tener un negocio sustentable que perdurarse en el tiempo, que fuese divertido de hacer para nosotros, que pudiéramos disfrutar mucho de lo que hacíamos y sobre todo que a la gente le gustase nuestra cerveza”, afirmó Ferrari.
El crecer y convertirse en empresarios no fue fácil, pero sí alcanzó el éxito ya que hoy la marca Antares cuenta con 60 franquicias en diferentes ciudades del país y dos fábricas dedicadas a distintos tipos de producción, estando una de ellas en el Parque Industrial de Mar del Plata. Así, en este camino de expansión y crecimiento los socios evidenciaron que la empresa atravesó diferentes etapas.
“LAS ERAS GEOLÓGICAS”
“Si bien nos formamos académicamente, creo que nos forjó la vida misma el trabajo. Llegó un momento que nos dimos cuenta que estábamos trabajando desorganizados y decimos repartir las responsabilidades acordes al talento e identificamos algunas etapas en la vida de Antares, como si fueran eras geológicas”, describió Ferrari al momento en que advirtieron que ya no se trataba de una fabricación como pasatiempo.
Así la primera instancia se denominó “La Cerveza”: “Lo único que nos importaba era que la cerveza saliera buena. Eso supuso un desafío porque no era lo mismo hacer en el quincho para tus amigos y convidas cuando vos querés, que hacer para miles de clientes, que le tenes que convidar cerveza rica cuando ellos quieren y en cantidades mucho mayores”.
Una vez que la primera etapa estaba resuelta, siguió una nueva instancia de aprendizaje: “El Cadete”. Aquí fue el momento de resolver y hacer todo tipo de tareas más allá de la producción.
“Después nos dimos cuenta que sin importar lo rica que fuera nuestra cerveza, necesitábamos contar el cuento sobre todo cuando salimos de ese primer local y empezamos a comercializar en botellas. Nos dimos cuenta que había que acompañarla de buen marketing”, relató Ferrari. Había llegado la era de “La Marca”.
Transitar esta etapa no fue una tarea simple, ya que según explicó el empresario “fue un duelo para nosotros, porque como cerveceros nos costó aceptar que el producto solo no se podía defender y que teníamos que acompañarlo con algo que transmitiese el espíritu del emprendimiento sin estar nosotros presentes”.
La siguiente etapa de denominó “La Experiencia”. “Nos dimos cuenta que la gente en realidad por más que me decía que iba a nuestros locales a tomar cerveza, en realidad no iba a tomar cervezas, sino que iba a pasarla bien”, continúo Ferrari, dando así origen a la cultura cervecera, al disfrutar estar juntos con una “birra” de por medio.
“La Gestión”, fue la “era” siguiente. Antares comenzó a crecer cada vez y ya no alcanzaba con formar equipos de trabajo, sino que eran necesario “tener procesos y herramientas de trabajo y tecnológicas que hagan que funcione. Es la etapa de profesionalización de la empresa”.
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PENSAR EN EL FUTURO: EL LEGADO
En el marco de las diferentes etapas que atraviesa Antares, en contaste crecimiento e innovación, Ferrari consideró que hoy se encuentran trabajando en “El Legado”. “Si bien estamos involucrados muy activamente en Antares seguimos trabajando duro todos los días, y pensando en las cervezas, en la marca, en el equipo y la experiencia, pero ahora le sumamos esa nueva etapa geológica que es el legado”. Este punto, se trata de que “esto que armamos, que nos parece muy lindo, trascienda los fundadores cuando nos volvamos obsoletos o no queremos trabajar más”.
“Nosotros le prestamos especial atención a no dejar de ser quien somos nunca. Creo que por eso es que seguimos siendo una empresa independiente, por eso nunca incorporamos socios, ni vendimos ninguna de las acciones que tenemos desde el primer día, porque hay cosas que son innegociables que no tienen nada que ver con el negocio que son parte de lo que somos”, aseguró Ferrari sobre la identidad de Antares.
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BUSCAR NUEVOS MERCADOS PARA LA CERVEZA ARTESANAL
Desde sus inicios como productores de cerveza artesanal, los creadores de Antares contribuyeron al desarrollo del sector. “En nuestro proyecto si bien desde lo técnico nos hicimos un poco solos, nos ayudó todo el mundo. Todo nuestro círculo de influencias se alineó atrás de nuestro sueño y creo que eso hizo que naturalmente nos saliera compartir”, mencionó Ferrari y añadió que otra de las tares fue “que la sociedad se acostumbrase a tomar cerveza artesanal. Desde el principio dábamos cursos y mostrábamos la fábrica y enseñamos sobre las técnicas y los materiales”. “Nosotros no inventamos la cerveza, nadie la inventó. el ser humano la descubrió”, añadió.
En relación al sector cervecero, Ferrari explicó que “en Argentina de las casi mil cervecerías artesanales que existimos tenemos cerca del 3 % del mercado total de cerveza. Cuánto potencial de crecimiento hay, no lo sabemos, pero vemos el potencial porque por ejemplo en Estados Unidos es el 20 %”.
Si bien es un producto que está instalado en la sociedad, el empresario consideró que “todavía en la heladera de nuestras casas, que es donde se toma cerca del 90% de la cerveza del país, no está la cerveza artesanal y creo que ahí está la mayor oportunidad”.
En este punto, señaló que si bien observan que hay un proceso de “artesanalización de las cervezas industriales” y las grandes empresas consideraban que la cerveza artesanal sería “una moda que iba a pasar”, “la moda no pasó y para cuando reaccionaron ya esos “hippies” eran empresarios grandes e independientes y se perdieron los grandes, una gran oportunidad de negocios”. Sin embargo, “tomaron nota” de esta industria en crecimiento y “hay marcas que parecen artesanales, pero no lo son”. “El 97% del mercado de la cerveza que mencionaba está en manos de dos empresas multinacionales, y todas esas marcas que conocemos son de una o de otra”, indicó Ferrari.
“Es la regla del juego y nosotros no renegamos. Le vemos el lado positivo que es la capacidad que tienen esas grandes empresas de subir gente al tren de la cerveza artesanal. Creemos que en el viaje en ese tren te podes cambiar de vagón. Nosotros no apuntamos a que a nuestros clientes tomen todos los días solamente nuestra marca como por ahí si se da en la cerveza industrial. Mientras haya gente en el tren de la cerveza artesanal para nosotros está bien”, concluyó.
Te invitamos a escuchar la entrevista completa que brindó Leo Ferrari al programa “Acceso Directo” con Ariel Torres que se emite los sábados por CNN Radio, FM 88.3 Mar del Plata.

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TEATRO TRONADOR: “ME IMPRESIONÓ, ME ENCANTÓ, ME EMOCIONÓ”
El CEO de Antares, la cervecería artesanal líder del sector en todo el país, visitó el Tronador con motivo de una entrevista en el estudio que CNN Radio Argentina tiene en el foyer del teatro.
“Me sentí identificado con perseguir un sueño. Creo que este teatro no está hecho persiguiendo una renta, sino que está hecho con mucho cariño, mucha pasión y tratando de hacer lo mejor”, sostuvo Ferrari.
Por último, agregó: “Creo que las cosas no solo hay que construirlas, sino que también hay que cuidarlas. Lo veo impecable y cuidado. Se ve mucho cariño, mucho amor en el proyecto y en el día a día. Me impresionó. Me encantó, me emocionó”.
ACCESO DIRECTO
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. Sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Antares: los pioneros de la cerveza artesanal

Por Marina Guzmán
Te invitamos a ver este video de producción original de El Marplatense realizado con fotografías cedidas por el Museo Casa sobre el Arroyo e imágenes tomadas durante la visita a la obra de restauración.
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Ubicada en el barrio Santa Mónica, reconocida internacionalmente por sus características arquitectónicas, visitada por personas de todo el mundo, la Casa sobre el Arroyo es uno de los íconos de Mar del Plata. Construida por el arquitecto Amancio Williams junto a su esposa Delfina Gálvez Bunge en la década del `40 en el marco del Movimiento Moderno, hoy a través del trabajo de la Comisión Nacional de Monumentos, de Lugares y de Bienes Históricos y la Municipalidad de General Pueyrredon se encuentra en proceso de restauración y muy pronto reabrirá sus puertas al público.
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La Casa sobre el Arroyo es una de las viviendas más reconocidas del siglo XX por sus características únicas, donde se sintetizan formas geométricas casi abstractas, una estructura de hormigón armado, y estar emplazada sobre dos manzanas que componen una reserva ambiental activa que conjuga flora y fauna pampeana, con especies del extranjero y el cauce de un río. La obra de Williams realizada entre 1943 y 1945 fue para su padre Alberto Williams, músico y compositor. La casa – estudio musical posee una tipología lineal con ambientes desarrollados en torno a las escaleras y con espacios públicos, privados y de servicio.
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“El nombre de la Casa sobre el Arroyo como le puso Amancio Williams, es porque esta fue construida sobre el arroyo Las Chacras que es el arroyo fundacional de Mar del Plata. Es la primera casa que se hace para un parque y no el parque para la casa”, explicó Magalí Marazzo, Directora en la Secretaría de obras y Planeamiento Urbano y responsable del Museo Casa sobre el Arroyo en diálogo con Ariel Torres en el programa Acceso Directo (CNN Radio Mar del Plata).
“Se tuvo en cuenta todo ese entorno que tenía la casa. Se respetó hasta el último árbol que había en este lugar para poder implantar la casa en el espacio que la naturaleza le permitía. Estás adentro de la casa y el adentro y el afuera son una sola cosa. Son una unidad indisoluble entre la naturaleza y la arquitectura”, amplió.
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En esta relación con la naturaleza, se destaca que la casa fue construida sobre un arroyo. “Aquí del arroyo Las Chacras es el último tramo que queda a cielo abierto, que al ser entubado fue perdiendo el caudal. Nosotros recuperamos las bombas sumergidas que se utilizaron para dar agua la casa - en ese momento no había agua corriente - y con eso damos agua al cauce del arroyo. Con una bomba de recirculado le damos el movimiento. Los pájaros también sienten que fuera el arroyo natural porque tenemos la alegría que cada vez que prendemos el arroyo se llena de una variedad de aves increíbles que migran y vuelven todos los años a este parque”, detalló Marazzo.
A su vez, consideró que “esta casa fue construida entre 1943 y 1945, con todo lo que se implicó porque era un período entre guerras donde era muy difícil conseguir ciertos elementos como por ejemplo para el hormigón armado o el hierro. Sin embargo, este arquitecto supo con los recursos que tenía gestionar la obra”.
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Al recordar la historia del lugar, Marazzo señaló que al ser una casa - estudio musical “el entorno trabaja con la música y del interior” y consideró que cuando la misma fue estudios de radio en los años `70, desde el medio “la publicitaban como si fuera un ícono y eso permitió que la gente conociera los valores y los atributos de esta casa que hasta ese momento estaba bastante escondida, no se sabían porque eran una vivienda particular”.
VOLVER A SER
Luego del fallecimiento de Alberto Williams, la casa quedó en manos de una de sus hijas, hasta que fue adquirida por Héctor Lago Beitía (1968) propietario de la radio LU 9 e instaló allí sus estudios. A partir de la década del `90, con la casa en proceso de sucesión, fue víctima de actos de vandalismo, saqueos y dos incendios intencionales.
Con el transcurrir del tiempo, el destino de la casa cambió y comenzó a tomar valor patrimonial e histórico. El Municipio adquirió el espacio para ser un museo y a los pocos años iniciaron los trabajos de restauración. Actualmente, también, es visitada por estudiantes de diferentes carreras, arquitectos y especialistas de diferentes lugares del mundo interesados en conocer sus secretos. “Esta casa es un icono, es un ejemplo de la arquitectura”, aseveró y recordó que ella misma durante sus años de estudiante de Gestión Cultural se acercó a la casa ubicada en Quintana y Funes y deseo su pronta puesta en valor.
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“Con una ONG, con distintos vecinos y arquitectos fue una lucha de muchos años poder rescatarla y salvarla porque sabíamos el estado de abandono en el que estaba, era una propiedad privada en ese momento. En el 2012 conseguimos los recursos desde el Gobierno Nacional para gestionar la compra y durante ese momento en la época de Gustavo Pulti (ex intendente) tuvimos la posibilidad de comprar la casa y de convertirla por ordenanza en un museo municipal”, explicó Marazzo y continúo: “En el 2013 abrimos las puertas y empezamos con el proyecto museológico de esta Casa y a desarrollar y a tratar de difundir los valores que tiene a nivel local, nacional e internacional”.
En este marco, pronto se iniciaron las gestiones para la licitación de las reformas y se está pronto a cumplir un año desde la adjudicación de las tareas y las obras. “Tuvimos la suerte de ir paso a paso trabajando en conjunto y articulados tanto con la Comisión Nacional de Monumentos como con el Ministerio de Obras Públicas de la Nación y el Municipio. La empresa también aportó desde su lugar los especialistas en la restauración patrimonial”.
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“Ahora estamos casi en el final de obra y es un orgullo poder empezar a verla como está, con el mobiliario, los techos blancos que es algo que el público hasta el día de hoy todavía nunca pudo ver. La casa por primera vez se va a abrir en su estado original al público y para nosotros será un orgullo ese día”, siguió la responsable del Museo y detalló que muchos elementos se tuvieron que mandar a fabricar especialmente para la remodelación y así poder reflejar su estado original, como las griferías o luminarias.
MAR DEL PLATA, CIUDAD DE PATRIMONIOS
En cada rincón de la ciudad es posible encontrarse con casas históricas, testigos de otros tiempos. Así, además de la Casa sobre el Arroyo, Marazzo también trabaja para la preservación de estos inmuebles desde la Comisión Nacional de Monumentos de la cual forma parte.
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“Estamos tratando de ver si podemos salvar el Parador Ariston, restaurar el Museo Castagnino que también son obras muy grandes que hay que mantenerlas y llevan mucho trabajo específico de restauración patrimonial”, explicó la gestora cultural y mencionó que la ciudad cuenta con muchas propiedades de estas características únicas que las distinguen a nivel internacional.
“Todos estos patrimonios son el acervo que tenemos que difundir y promocionar, y así generar un turismo cultural sustentable que nos permita también seguir gestionando y trabajando con los visitantes. Para nosotros es muy importante la difusión de estos bienes. La gente no cuida lo que no conoce. Si no se conocen estos espacios, no se pueden apropiar de ellos, y la mejor manera de defenderlos y de cuidarlos es promocionarlos, hablarlos y conocerlos”, completó.
ACCESO DIRECTO
Te invitamos a escuchar el audio de la nota a Magali Marazzo la cual fue realizada en el Museo Casa sobre el Arroyo.
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El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. Sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Casa sobre el Arroyo: la unión entre la naturaleza y la arquitectura

Por Marina Guzmán
Antoniucci es sinónimo de verde, plantas, árboles y viveros. A su vez, el apellido esconde una larga tradición vinculada con la actividad hacia principios del siglo XX y hoy luego de cuatro generaciones propone nuevas experiencias en el paisajismo y en el desarrollo de cultivos. Actualmente la empresa tiene 80 hectáreas para la producción de especies, es elegida para el diseño de paisajes y es un referente en el sector.
MIGUEL, EL JARDINERO ITALIANO Y SU LEGADO
La historia comienza en 1911 con la llegada de un joven Miguel Antoniucci de 21 años proveniente de Pesaro, un pueblo de Sant'angelo in Vado (Italia) con un oficio: la jardinería. El destino lo llevó a Mar del Plata y así comenzó la historia que Alfredo (padre) y Nicolás (hijo) Antoniucci compartieron en el programa Acceso Directo por CNN Radio Mar del Plata con la conducción Ariel Torres.
“Mi abuelo se bajó del barco Mafalda en Buenos Aires y preguntó dónde había chalets importantes y gente que necesitara el servicio de un jardinero. Le dijeron que en los alrededores de Buenos Aires y sino en una ciudad balnearia con muchos chalets, que había pocos habitantes donde se estaba tomando mucha gente y a él que le gustaba más el frío que el calor le gustó la idea de venir a Mar del Plata”, recordó Alfredo. Empezó trabajando para el chalet de uno de los hijos de Pedro Luro, luego comenzó con el cultivo de flores y plantas, el cuidado de casas junto a su esposa. La familia se fue ampliando y con ella la vocación por la jardinería.
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Con el paso del tiempo, sus dos hijos - uno de ellos el padre de Alfredo Antoniucci - iniciaron el vivero. “Mi padre es el primer profesional de la familia, se recibió de Ingeniero y estamos en la cuarta generación, cada una haciendo su aporte”, continúo.
“Cada generación ha aportado aire fresco. La primera fue la génesis con mi bisabuelo y las flores con todos sus bulbos y su bagaje que trajo de Italia. La generación de mis abuelos y mis tíos abuelos le han dado un impulso a todo el know how en una realidad muy diferente. La generación de mi padre y mi tío le han dado también su desarrollo y han nacionalizado una marca qué tenía un tamaño local, que atendía a un tipo de economía que era la aldea balnearia de élite. Hoy estamos en otro tiempo completamente distinto en una ciudad qué va a hacer una metrópoli en muy poco tiempo”, remarcó Nicolás Antonucci, que está más vinculado con el área de paisajismo.
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FAMILIA Y VOCACIÓN
El trabajo en familia es una prioridad para los Antoniucci, que a través del paso del tiempo se ha mantenido, fortalecido y desarrollado.
“La función de mi hermano y la mía es ser consultores de las nuevas generaciones. Uno trata de no cometer siempre los mismos errores y sobre todo tener visiones diferentes. La experiencia mal que le pese a muchos jóvenes pesa y en algún momento fuimos jóvenes y nos hemos equivocado cuando a veces un mayor lo advertía. En el mundo de los negocios equivocarse cuesta a veces muchísimo dinero, tiempo desperdiciado y por eso uno tiene que tratar de ser los más consciente posible cuando está por tomar decisiones”, señaló Alfredo Antoniucci y agregó: “Somos cinco en la familia y siempre tratamos los temas de ir trabajándolos, intercambiando opiniones y generalmente llegamos de forma unánime de tomar una determinación que generalmente va es positiva para la empresa”.
A su vez, destacó que más allá de la historia familiar, lo que prima es la vocación: “Este trabajo si no te gusta mucho, si no lo llevas adentro, es un calvario y a nivel mundial la mayor parte de los vivieron inclusive los más grandes tanto en Europa como en Estados Unidos son pymes familiares también. Hay muy pocas empresas que sean viveros como los nuestros”.
Por su parte, Nicolás consideró que su vinculación con la empresa “la tuve clara toda la vida. En mi caso sí fue como un mandato, pero no familiar, sino autoproclamado. Nunca me imaginé haciendo otra cosa”.
“Muchas veces me gustaba ir a la oficina y acompañar a Alfredo y Fabián que tenían sus conversaciones y yo me quedaba escuchando. Me quedó grabado la dinámica de esas charlas en la cual se trabajaba sobre el acuerdo y cuando hay un desacuerdo no es un gran problema”, rememoró y consideró que “no hay una idea que sea más importante que el afecto que uno le tiene al otro, entonces no vale la pena pelearse por ninguna idea”.
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ÁRBOLES, TESTIGOS DE LA CIUDAD
Caminar por importantes avenidas de la ciudad es sinónimo de encontrarse con árboles que son testigos de ese devenir hace décadas. Así lo demuestran, por ejemplo, los plátanos o los tilos que también cumplen una importante función ambiental. 
“La zona del sudeste de la provincia de Buenos Aires eran pastizales. Los señores que decidieron fundar en este preciso lugar Mar del Plata sabían muy bien lo que estaban haciendo, eligieron el más pintoresco. Tengo la suerte de haber acompañado a mi padre a muchos de los trabajos que hacía y hoy ver los árboles que él plantó hace 50 años atrás y ver que son gigantes da un poco de vértigo”, señaló Alfredo.
“Mi padre está en ese tipo de cosas y también en la presencia de modificar para el bien a Mar del Plata. Creo que fue el primer ecologista paisajista que tuvo la ciudad. Fue la primera persona que se preocupó por que los jardines fueran bonitos, bien diseñados para lucirse”, continúo.
Hoy quien continúa con ese legado es Nicolás. “Los arquitectos y diseñadores usaban una mesa de madera que todavía está para hacernos acordar de dónde venimos”, mencionaron y remarcaron que ahora se utiliza realidad virtual para el paisajismo que permite “meterse dentro del proyecto a través del metaverso”.
“El paisajismo tiene una limitante que es la comunicativa, lleva años ver ese árbol que te imaginaste”, explicó Alfredo y eso es posible visualizarlo a través de la tecnología inmersiva más allá de un monitor.
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SIEMPRE DISPUESTO A AFRONTAR DESAFÍOS
En los últimos tiempos el cuidado de los jardines comenzó a tomar relevancia principalmente en el sector privado. “Siempre hemos apuntado a la excelencia, entonces obviamente en determinadas obras premium es donde se puede llegar a incorporar nuestro trabajo”, señaló Nicolás.
En este sentido, sostuvo que una de las obras que significó “un antes y un después” en su carrera fue la encargada por el Ingeniero Fernando Micconi llamada Malecón Hue (San Lorenzo y Alsina): “En el 2015 empezó el proyecto junto al Estudio Mariani Pérez Maraviglia Cañadas en el que se plantaron 27 árboles en cuatro niveles nivel: menos uno, planta baja, primer piso y en las terrazas. Se requirió de un esfuerzo técnico mucho más allá de la estética, con un reto ergonómico altísimo. Además, el reto en cuanto a la seguridad e higiene, hemos tenido que cortar calles que son muy concurridas por colectivos, pasar volando con árboles por arriba de casas y de plantar especies de 10 ó 12 metros de altura”.
“Es una de las obras que más satisfacciones me ha dado. Nunca me canso de decir que para mí lo más importante fue haber estado a la altura de lo que me pidió Fernando Micconi, que puso toda la confianza en mí y esa mochila me la saqué el día que lo entregué a su socio porque él había fallecido”, completó.
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NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA EL DESARROLLO
Desde hace 100 años la familia Antoniucci se ha dedicado a las plantas expandiendo sus áreas de trabajo reuniendo diferentes desde Ingenieros Agrónomos hasta profesionales de la informática, y abarcando diferentes etapas del proceso de desarrollo de los árboles.
“Tenemos a 20 kilómetros del centro 80 hectáreas de cultivo intensivo con una producción muy importante de arbustos, árboles, gramíneas y plantas que a su vez vendemos a otras ciudades del país y anteriormente a España. Estamos logrando una calidad y un nivel compatible con ciudades del primer mundo”, indicó Alfredo.
Seguido, Nicolás destacó que Mar del Plata tiene un clima apto para este tipo de producción ya que es una zona “casi mesotérmica entre el calor del norte y el frío del sur. Es una suerte para nosotros que podamos tener tanto cultivos de plantas tropicales como de clima frío. Además, tenemos un frente marítimo que influye”.
En relación a la producción, los Antoniucci también explicaron que “tenemos mucho cultivo en contenedores, algo que se hace más en Europa y Estados Unidos, donde las plantas están mucho más juntas que en el campo y se hace riego por goteo. Se ha hecho una inversión en estos tres últimos años para poder producir de buena calidad y de formas sustentables”.
“La ventaja de esta forma de cultivo es que podemos tener entrega de plantas todo el año, a diferencia de planta cultivada tradicional en que se cortan las raíces para sacarla del campo, envasarla en una maceta y transportarla a un vivero, de esa manera ya se cultiva desde su nacimiento en una maceta”, detalló Nicolás y destacó que en el sustrato hay componentes de todo el país. “Poner el sustrato para una planta es uno de los hechos más culturales y más federales porque necesita tráelo de todo el país y convergen en una maceta”.
Por otra parte, indicó que en el paisajismo también hay nuevas corrientes como la denominada “cero paisajismo”. Se trata de “plantas xerófitas que son las plantas que viven sin mantenimiento. Ese paisajismo es la respuesta a trabajar con plantas nativas o que son exóticas que resisten el régimen de lluvia de cada lugar para no tener que regar por qué no hay agua de riego”.
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Conocé más sobre la historia de la familia Antoniucci a través de la entrevista completa que brindaron Alfredo y Nicolás al programa “Acceso Directo” con Ariel Torres que se emite los sábados por CNN Radio, FM 88.3 Mar del Plata.

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TEATRO TRONADOR: “ESTO REALMENTE ES PRIMER MUNDO”
Los titulares del vivero más grande de la ciudad visitaron el Tronador con motivo de una entrevista en el estudio que CNN Radio tiene en el foyer del teatro. Atentos a cada detalle al finalizar la recorrida expresaron:
“Conocía el viejo Tronador que era un teatro común la verdad, realmente es un super lujo, esto realmente es primer mundo. Las grandes inversiones se hacen para cosas muy comerciales, pero esto es para el arte y la cultura” expresó Alfredo.
“Saber que los marplatenses podemos recibir a un artista internacional y que esa persona se sienta cómoda en este lugar, realmente es un orgullo como tener la cancha de golf de Playa Grande. Mar del Plata es celebre por los teatros y tenía que tener una sala como esta” concluyó Nicolás Antoniucci.
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ACCESO DIRECTO
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. Sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Familia Antoniucci: cien años con verde en las venas

Por Marina Guzmán
Emiliano Giri es reconocido por formar parte de la empresa que instaló el primer sistema de cobro extra bancario en el país y hoy es una importante cadena de pagos llamada Ripsa con agencias en toda la ciudad y en más de diez provincias, con proyectos de crecimiento internacional. Pero también, es conocido por su incursión en la política y por ser un apasionado de Mar del Plata, que desde el lugar que esté trabaja para su crecimiento y desarrollo.
RIPSA, INNOVACIÓN PARA EL PAGO DE IMPUESTOS
En los años ´90 la familia de Emiliano Giri inició un negocio que no existía en el país, sin saber que tiempo más tarde facilitaría la gestión de pagos de muchas personas: una red de pago extra bancario.
“Veíamos que había un servicio necesario de cubrir: darle la gente una mayor ampliación horaria para pagar”, sostuvo el empresario en diálogo con Ariel Torres para el programa Acceso Directo (CNN Radio Mar del Plata). En ese tiempo, las personas permanecían muchas horas en los bancos y la situación “de los sellos apócrifo, porque la gente por ahí pagaba y a los años se enteraba que no se lo habían procesado”.
La iniciativa surgió cuando uno de los primos de la familia vio que una persona en Estados Unidos abonaba la factura de la luz en una pizzería. “Se empezó a trabajar en eso y la verdad que fue una industria de pago nueva para la Argentina. Después surgieron otras empresas como Rapipago, Pago fácil y muchas más”, señaló. La empresa familiar fue fundada por su padre y uno de sus primos, y actualmente “todos trabajamos dentro de la empresa”.
La primera agencia estaba en la estación de servicio ubicada en Moreno y Catamarca. “El primer contrato que tuvimos era de Eseba – servicio de la luz - que nos firmó Mario Dell Olio, que en ese momento era el gerente”, rememoró Giri al tiempo que señaló que en esos tiempos “no había internet, digitalización y los disquetes donde se tenía que transmitir la información eran cuadrados”.
Seguido, consideró que “había que creer en ese momento en este producto. Nosotros no teníamos local de cobro, porque no teníamos la capilaridad de contratos. Al principio teníamos uno solo, eso nos permitió que la gente que iba donde hoy es el Paseo Diagonal donde antiguamente funcionaba Eseba cuando iba a pagar y por ahí estaba la caja cerrada, o había problemas se la derivaba directamente a esa estación de servicio. Así arrancamos, generando contrato por contrato”.
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Hoy 26 años después, Red Informática de Pagos – Ripsa – “da trabajo a más de cien familias en Mar del Plata de manera directa y mucha más de manera indirecta”.
“Estamos orgulloso de la empresa que tenemos, porque es una industria que nació en Mar del Plata y porque fuimos la primera empresa de pago extra bancario de la Argentina”, remarcó Giri y añadió: “Defendemos mucho nuestra identidad y hoy hemos trabajado un desarrollo territorial en más de catorce provincias del país con más de mil puntos de cobro”.
Además, “estamos con un proyecto de expandirnos a países vecinos de la región. Adaptándonos a todos estos procesos de digitalización nuevos con el lanzamiento de un botón de pago y de alguna manera innovando permanentemente porque es lo que es se veía venir. La pandemia de una forma nos puso en el centro de la escena mucho más rápido de lo que pensábamos y ahora nos obliga a tener que tratar de no correr de atrás”.
RECURSOS HUMANOS: VALORAR LA EXPERIENCIA
Junto con el desarrollo comercial de Ripsa, otro de los aspectos que destacan a la empresa la valoración de las personas al momento de seleccionar a quienes forman parte de sus equipos. En ese punto, se hace hincapié en la importancia de la experiencia.
“Es una política nuestra de recursos humanos valorar mucho la experiencia de la gente grande. En un mercado laboral tan competitivo donde los mayores de 45 ó 50 años parecen que son descartables en el mundo, nosotros al contrario ponderamos esa experiencia que la persona había tenido. Además, el mercado laboral tampoco les da muchas oportunidades a esas personas”, describió Giri.
“Sabemos que ellos vienen con una cultura e idiosincrasia quizá no tan fugaz como la de los jóvenes, tienen familia, responsabilidad y un grado de compromiso distinto y mayor. Eso es lo que ponderábamos y por eso también esas personas han sido un activo para nosotros”, añadió.
A su vez, “tenemos la satisfacción de que muchos jóvenes que se formaron en nuestra línea de caja hoy son empleados bancarios o de empresas. Al no poder haberlos podido promover internamente dentro de nuestra estructura si lo que intentamos es que sigan creciendo laboralmente”.
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EL PASO POR LA GESTIÓN PÚBLICA
A lo largo de su trayectoria, Giri se ha involucrado en la política, una pasión que lo acompaña desde su infancia con el deseo de trabajar para una ciudad mejor.
“La política es algo que me atrajo de chico, desde la primaria. Me llamaba mucho la atención la figura de Alfonsín y lo que la democracia estaba generando en la sociedad en ese momento”, sostuvo Giri y añadió que “una persona que me marcó mucho como ser humano fue Elio Aprile, el ex intendente. Él escribió varios libros, uno ellos se llama “A la altura de la gente”, donde decía qué había que hacer política en defensa propia. Quizá cuando era más chico no lo entendía y con el tiempo lo pude comprender desde otro lugar y por eso decidí participar e involucrarme en la política sabiendo que iba a pagar costos”.
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En ese camino. asumió como presidente del Ente de Turismo durante el gobierno del ex intendente Carlos Arroyo. “Fue traumático para mi desde lo personal porque uno tenía muchas expectativas puestas y habíamos trabajado mucho para poder concretar un montón de cosas desde el Emtur. Era muy difícil la situación, primero porque siempre a la política le toca asumir en temporada de verano, tenes la temporada encima y con una situación financiera muy compleja municipio”, consideró y destacó que “Arroyo me permitió trabajar con total y absoluta libertad en los tres meses que estuve”.
Entre los lineamientos de trabajo en el área de Turismo en ese momento Giri sostuvo que “tenía muy claro la importancia de la gastronomía, eso era una herramienta diferenciadora, no sólo por la calidad de sus productos, sino por el impulso que estaba teniendo con inversiones de privados. Había un montón de lugares que empezaban a mostrar otra Mar del Plata. Además del sol, la playa, los alfajores, tenemos una excelente gastronomía, vinos, industria cervecera y del gin, entre otros. El potencial que tiene la ciudad es tremendo”.
Además, trabajó en intentar generar mucha conectividad área con la ciudad. “Lamentablemente por algunas cuestiones que pasaron, presenté la renuncia y me retiré de la gestión. Algunos temas se continuaron, otros no y otros se están retomando ahora y eso me parece que es bueno”, completó.
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ELEGIR MAR DEL PLATA
La vida personal de Emiliano Giri lo llevó a emigrar a Valencia en el marco de la crisis del 2001, dónde se casó y formó su familia. SI bien la situación allí era diferente a Argentina, con los años decidieron regresar y apostar por el desarrollo de Mar del Plata a partir de diferentes proyectos.
“La actividad nuestra se vio muy golpeada en el año 2008 por la crisis económica inmobiliaria en Estados Unidos. El producto que nosotros hacíamos tenía mucho que ver con la segunda residencia turística, nuestro mercado objetivo era americanos y canadienses. Se paralizó todo dos años y tomamos la iniciativa de venir a Argentina”, continúo y añadió que entre los proyectos que tenían para la ciudad se encontraba la iniciativa de la Vieja Terminal de Ómnibus. “Competimos en ese momento por ese lugar, trajimos a César Pelli a Mar del Plata como figura emblemática. Después la obra de César si bien no se materializó en la Vieja Terminal sí se pudo materializar en otras obras de la ciudad”.
A su vez, junto con su familia se presentaron en la licitación de la Playa Mariano. Por su trabajo, “había visto el desarrollo de clubes de playa y cosas muy novedosas que todavía acá no estaban”. “Hicimos el primer balneario spa de la ciudad y 100 % accesible. A partir de la construcción de nuestro balneario, el Emtur empezó a obligar a las futuras licitaciones que se hicieran rampas, baños accesibles y carpas para personas con discapacidad". Si bien los resultados del negocio no fueron los esperados, “tenemos la satisfacción de saber que lo que propusimos le dio valor agregado a este sector de la costa de Mar del Plata”.
Proveniente una familia de inmigrantes su familia está ligada a la ciudad desde siempre "Nuestro bisabuelo vino del País Vasco con Pedro Luro. Eligieron Mar del Plata para instalarse, tiene más de cien años en la ciudad y la queremos. Nosotros nacimos y nos criamos escuchando hablar de las historias de la ciudad. Es difícil no querer a Mar del Plata, que además tiene una belleza natural que te enamora y tenemos esta ventaja de poder construir y mantener la amistad diariamente. Tenes la playa, la Laguna, la Sierra. Cómo no vas a pensar que la ciudad merece que nos involucremos”, concluyó.
Te invitamos a escuchar la entrevista completa que brindó Emiliano Giri al programa “Acceso Directo” con Ariel Torres que se emite los sábados por CNN Radio, FM 88.3 Mar del Plata.
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“EL TEATRO TRONADOR ES UN ACTIVO PARA MAR DEL PLATA”
En el marco de la entrevista al programa Acceso Directo, el empresario recorrió las instalaciones del Teatro Tronador y sostuvo: “Reconozco el enorme trabajo que Marcelo González ha hecho por esta ciudad, la decisión de invertir por la ciudad. Los eventos que se hicieron en la Plaza del Agua y en el Parque San Martin fueron una plataforma para vender Mar del Plata desde otro lugar”
“Esto del Teatro Tronador es un activo para la ciudad. Haber invertido como se invirtió y que este la Escuela del teatro Colón es muy destacable”, consideró.
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ACCESO DIRECTO
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. Sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Emiliano Giri: “Mi familia tiene más de cien años en la ciudad”

Por Marina Guzmán
Alberto Chevalier se define como un emprendedor y un hombre vinculado a la ciencia. Su amor por la química surgió de pequeño cuando acompañaba a su padre al laboratorio. Con el paso de los años, junto a su progenitor y hermano crearon la empresa Ghion con la que hoy tienen presencia en todo el mundo por crear moléculas que contribuyen al mantenimiento de vacunas.
Desde Mar del Plata, apuesta por el potencial de la ciudad como faro industrial, de la importancia del conocimiento y la tecnología. Además, preside el Parque Industrial de Mar del Plata trabajando para su crecimiento y se destaca como docente universitario y titular de la Incubadora de Ideas de la Universidad Nacional de Mar del Plata, una iniciativa que apoya a nuevos emprendedores.
“Mi papá me llevaba a su laboratorio cuando era chico. Él se veía como un alquimista. lo veía manejando líquidos o sólidos y moviéndose de un lugar para otro. Me sentaba en una banqueta en la mesa y me daban un mortero con unos cristales de cloruro de cobalto que tiene un color violacio hermoso para moler y yo sentía que estaba haciendo una cosa importante. Era imposible no enamorarme de la química estando en ese ambiente”, recordó Chevalier sobre sus inicios en la ciencia en diálogo con Ariel Torres en el programa “Acceso Directo” (CNN Radio Mar del Plata).
“A mí me gusta la ciencia y puedo ser emprendedor científico o un emprendedor tecnológico, pero eso no quita que quiera emprender en un montón de cosas”, afirmó.
Egresado de la Universidad Nacional de Mar de Plata como Licenciado en Química y de sus carreras de posgrado, continúo vinculado a la casa de altos estudios cumpliendo 40 años como docente y hoy preside ad honorem la Incubadora de Empresas de Base Tecnológica, que asiste a quienes quieren emprender. “Soy lo que soy ahora en gran parte a la educación pública. Me hace bien poder devolver de esa manera lo que la universidad me dio a mí”, remarcó sobre su vínculo con la formación.
En relación a su experiencia como investigador y los proyectos de la Incubadora de Ideas, Chevalier consideró que “el argentino es un gran generador de conocimiento, tenemos grandes investigadores y muchos científicos”. “Si nosotros producimos conocimiento, tenemos que usarlo para impactar en la calidad de vida de la gente que es la que con sus impuestos paga a los investigadores de las universidades públicas”.
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GHION: DE EMPRENDIMIENTO FAMILIAR AL MUNDO
Alberto Chevalier junto con su padre y hermanos fundaron la empresa Ghion en 1990. “Nació como un micro emprendimiento familiar. Es una empresa para hacer química qué es lo que nos gusta hacer. Empezamos con síntesis de moléculas químicas con uso farmacológico, moléculas de poco volumen, pero con alto valor agregado”, detalló.
“No teníamos dinero para contratar gente ni plata para hacer grandes depósitos entonces pensamos que lo único que teníamos era nuestro conocimiento. Lo hicimos de una manera consciente pero también forzada, en base a las limitaciones que teníamos y sin embargo logramos salir adelante haciendo moléculas muy raras que tenían destino exportación”, explicó.
En este marco, detalló que actualmente “las moléculas que hace Ghion llegan a más de 100 países en todo el mudo. Se usan en dos tercios de las vacunas que se producen en todo el mundo principalmente para los países pobres”.
Alcanzar esta presencia y relevancia mundial no fue tarea sencilla. Durante el camino hubo aciertos y errores, pero fundamentalmente aprendizajes. “Ahora sabemos cómo valorar nuestro conocimiento”, consideró.
“Hoy Ghion es una empresa mucho más conocida en el mundo que en Argentina, porque impacta en el sistema de salud del mundo”, resaltó Chevalier al tiempo que destacó el trabajo que realizan con fundaciones y organismos internacionales como la ONU o la Organización Mundial de la Salud.
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“Estamos en un programa y nos hemos comprometido desde el año 2016 en donde firmamos un contrato por 20 años para tener un stock de seguridad de nuestro conservante de vacunas. La mitad para el hemisferio norte está en Alemania donde está nuestro distribuidor y la otra en Mar del Plata. Eso alcanza para aproximadamente 20 mil millones de dosis de vacunas, y lo importante es que todas las vacunas que iban a los países pobres van en presentaciones que se llaman multidosis, es decir en un frasco puedo poner 10, 20 o 50 dosis de una vacuna”, detalló sobre el trabajo y el compromiso de la Ghion con la salud.
A su vez, indicó que “nosotros estamos acostumbrados a vacunarnos de otra manera qué son presentaciones monodosis o hizo jeringas prellenadas. Entonces esas vacunas tienen esterilidad, se aplican y se descartan. Cuando hay que ir a vacunar a lugares donde se concentra la población pobre, hay que llevar presentaciones multidosis. Eso hace que el costo de la vacuna baje 10 veces y el impacto ambiental de la generación de residuos también. No hay manera de tener inmunidad de rebaño en el mundo si no se hace a un costo bajo”.
Seguido, amplió sobre la importancia del trabajo de Ghion para la conservación de las vacunas: “Nosotros somos los únicos productores en el mundo de esta molécula. Lo que hacen es poder permanecer abiertas en un refrigerador no en un ultra freezer a -80 grados. Estar un mes abiertas es gracias a que nuestra molécula está protegiendo la vacuna de la contaminación bacteriana”.
“En esos lugares como el continente africano o en Centroamérica donde la gente va a vacunarse en una campaña abajo de un árbol, no existe la farmacia, o un centro de salud casi, las organizaciones como Médicos Sin Fronteras o la Alianza Global para la Vacunación y la inmunización, que se encargan de vacunar a miles de millones de personas, sólo pueden hacerlo cuando tienen las vacunas concentradas en multidosis”, continúo Chevalier.
“Ese es el gran orgullo que tenemos nosotros de poder contribuir en este grupo a mantener la inmunidad de rebaño en los países más pobres”, remarcó.
En relación a los futuros proyectos de la empresa, el científico señaló que uno de ellos “es montar la primera planta de vacunas aquí en Mar del Plata y en toda la región a partir de una vacuna que se está desarrollando por científicos argentinos en la Universidad de Buenos Aires y en la Universidad de La Plata”.
“Esa planta de biológicos que vamos a poner en Mar del Plata en nuestra planta va a servir para hacer vacunas de COVID y vacunas de otro tipo o productos biológicos que se importan todos, por ejemplo, para las enfermedades huérfanas que existen en todo el mundo. Las drogas para esas enfermedades son caras y se importan todas. Nosotros queremos hacer eso en nuestra planta de biológicos en donde se va a hacer la vacuna y además sustituir importaciones”, continuó y completó: “El mundo se está volcando y se va a volcar más a los medicamentos biológicos entonces esta es la oportunidad para a partir de este proyecto de vacuna COVID encarar también lo que es la producción de biológicos”.
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LA QUÍMICA, EL INICIO DE TODO
Su pasión desde pequeño por la ciencia y la pasión por emprender son dos de las principales características de Alberto Chevalier. “Lo primero que ví a través del microscopio fue una nanopartícula hueca, rota, donde se veía el interior. Son nanopartículas que hacemos y cargamos. Usamos microscopios electrónicos que pueden ver mucho más lejos por qué no usan luz, sino que usan electrones para ver. Son partículas muy chicas. Un nanómetro es la milmillonésima parte de un metro y nosotros estamos haciendo nanopartículas que miden 100 /150 nanómetros y adentro las cargamos con alguna cosa para entrega de una droga para un tratamiento médico, para entregar un antioxidante a un alimento o nutriente a un alimento”, explicó el científico y siguió: “Tengo grabado en la cabeza de un microscopio una nanopartícula de aproximadamente doscientos nanómetros que se rompió y siempre la muestro por qué allí se puede ver como adentro puede transportar muchas cosas”.
En este sentido, sostuvo que “en el futuro eso va a ser muy importante porque la expectativa de la vida de la raza humana va siendo cada vez más gracias principalmente a la química”.
“Por eso reivindico siempre a la química y luego a la aplicación de la química en la medicina, en la medicina. en las tecnologías, en los diagnósticos por imágenes, pero siempre aparece la química al principio”, consideró.
Te invitamos a escuchar la primera parte de la entrevista de Acceso Directo con Alberto Chevalier emitida en CNN Radio FM 88.3 Mar del Plata.
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MAR DEL PLATA, FARO INDUSTRIAL
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Chevalier actualmente preside el Parque Industrial General Savio de Mar del Plata, un parque público - privado que se encuentra entre los más grandes del país. La entrega de los espacios corresponde al Municipio según la legislación vigente y la administración por parte de las empresas radicadas allí.
“En Argentina hay aproximadamente más de 450 parques industriales. El de Mar del Plata es el quinto en extensión, tiene más de 310 hectáreas y ya nos está quedando chico. Estamos trabajando junto con el Municipio en la ampliación del Parque por lo tanto quizás en algunos en uno o dos años subamos al podio en extensión del parque industrial”, señaló.
Además de destacar la amplitud del Parque Industrial de la ciudad, Chevalier consideró que es relevante su ubicación, ya que “está rodeada por campo entonces eso lo hace más seguro porque las empresas hacen una actividad de riesgo y necesitan estar en un lugar seguro”. A su vez, permite que empresas puedan proyectar su expansión.
El movimiento del Parque Industrial es constante. Cada día, ingresan entre 300 y 400 camiones por día, entre 1200 y 1500 autos y motos, trabajan entre 4000 y 5000 personas, hay más de 65 empresas en actividad, y 15 “que están pidiendo el ingreso al Parque Industrial que se está tratando en el Municipio”. A su vez, por el puerto de Mar del Plata se exportan 5000 contenedores por año”.
“Lo que necesita una empresa son los servicios que no son los mismos que se usan en un domicilio. A veces las obras no están totalmente completas, entonces lo que se hace es arreglar con la empresa que se va instalar la cesión del lote a cambio de las obras necesarias, como se hizo con la última empresa que se firmó el contrato para su ingreso”.
“Mar del Plata por la envergadura de ciudad que es, por la cantidad de habitantes que tiene, por tener 5 universidades, muchos emprendedores y polos tecnológicos, debe ser una ciudad industrial con turismo y no una ciudad turística con industria. Cuanta más pymes tengamos, eso genera un entramado que además potencia al turismo, pero debemos pensar que Mar del Plata debe convertirse en un faro Industrial para la región. Así como el Parque Industrial es un faro industrial para la ciudad, Mar del Plata tiene que ser un faro industrial para la región”, sostuvo Chevalier al tiempo que remarcó la importancia de las pymes para la generación de empleo y las inversiones que realizan para sus producciones.
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SU LUGAR EN EL MUNDO
Con una empresa con presencia internacional, Alberto Chevalier eligió Mar del Plata para mantener su producción y vivir. En este punto, reflexionó que “a lo largo de estos treinta años no quisieron llevar a muchos países, pero nosotros elegimos quedarnos acá. Sí estaría mejor en otros países, posiblemente estaría mejor económicamente. Pero no sé si me sentiría mejor”.
“No nos fuimos porque creo que las cosas se pueden hacer bien en cualquier lado independientemente de lo económico. Acá también se puede hacer bien una molécula que se usa en todo el mundo. Esa molécula, ese producto que hace Ghion que tiene competencia en el mundo, el nuestro siempre fue el de mejor calidad. Elegimos quedarnos en Mar del Plata, porque nos gusta la ciudad y sentimos que nos dio cosas y nosotros tenemos que devolvérselas”, consideró.
Además, indicó que cuenta con buenos equipos de trabajo en todas las áreas que se desempeña.
Te invitamos a escuchar la segunda parte de la entrevista que brindó Alberto Chevalier al programa “Acceso Directo” con Ariel Torres que se emite los sábados por CNN Radio, FM 88.3 Mar del Plata.
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TEATRO TRONADOR: “ES UN LUJO Y UN ORGULLO PARA MAR DEL PLATA”
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El empresario recorrió las instalaciones del Teatro Tronador en ocasión de una entrevista en el estudio que CNN Radio Argentina tiene en el foyer. Si bien ya conocía como espectador la renovada sala, no resistió la propuesta de conocer las partes que el público no ve del teatro más moderno del país.
“Lo que vi hoy es impresionante, es un lujo y un orgullo para Mar del Plata y creo que la ciudad se merece tener un teatro como este. No conozco mucho de teatros, pero no debe haber muchos así, es una hermosura”, afirmó.
Tras recorrer atentamente cada rincón del lugar Chevalier remarco: “Me impresiono la pulcritud que hay en todos lados, ver el escenario, las pasarelas, los palcos, me pareció maravilloso” y culmino reflexionando: “Amo a esta ciudad y agradezco mucho las inversiones, yo creo que quien hizo la inversión debe amar a la ciudad, felicitaciones”.
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ACCESO DIRECTO
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. Sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Alberto Chevalier, conocimiento para la comunidad

Por Marina Guzmán
Fundadora, empresaria, bioquímica y madre, María Esther Abraham supo conjugar su vida profesional con la personal luego que su hija naciera con síndrome de Down. Fundadora del laboratorio que lleva su apellido, también desde hace más de 30 años preside esta institución que trabaja por la educación y la inclusión laboral y social de las personas con este síndrome.
LOS ORÍGENES DE LABORATORIO ABRAHAM
A mediados de la década del `60 María Esther Abraham se había recibido de Bioquímica en Córdoba y una oportunidad laboral la trajo a la ciudad. “En una circunstancia especial alguien me ofreció trabajo en Mar del Plata. Eso ocurrió un jueves y el lunes siguiente ya estaba cargando las valijas en el ómnibus”, recordó.
El laboratorio Abraham surgió en esa época. La historia comenzó en la calle Buenos Aires, frente a la Plaza Colón. “Después me dirigí hacia Belgrano entre Salta y Jujuy. Ahí puse el primer laboratorio más oficial con placa a la calle. Era un sueño dorado”. Actualmente, el laboratorio se encuentra ubicado en España al 1600. “Era una casa abandonada y ahí empezamos a construir - con la ayuda de mi esposo - un laboratorio muy moderno para ese momento”.
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LA IMPORTANCIA DEL PACIENTE
Además del trabajo propio de la profesión, uno de los valores que destaca Abraham es la atención de los pacientes. Actualmente retirada de la actividad bioquímica, el laboratorio continúa en manos de su hijo y su nuera, pero manteniendo los sistemas de trabajo. “Me da mucha alegría haber podido dejar una escuela, que esa es la finalidad que por lo menos yo llevo en la vida”, afirmó.
“Creo que han adoptado lo que para mí fue importante: la atención a la gente. Estás frente a una persona y en ese momento recoges de ella su estado de ánimo, sus sensaciones, los miedos que puede tener mientras se está realizando un estudio y toda esa parte a mí me involucraba”, recordó Abraham.
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UNA HIJA, UN NUEVO CAMINO: ASDEMAR
Cuando María Esther tenía 42 años tuvo una hija - María Delfina, que hoy tiene 41 años - con síndrome de Down. “Me golpeó, como le golpea a mucha gente”, recordó, pero al mismo tiempo la motivó para empezar a estudiar, asesorarse, contactarse con profesionales internacionales y dar origen a Asdemar.
“Cuando nació mi hija sentí como que me estaban marcando un camino porque en Mar de Plata no había asociaciones de padres salvó El Portal del Sol que tenía una organización interna de padres que concurría”, señaló y añadió: “Toda la experiencia del laboratorio como empresaria me sirvió para poder enfocar todo lo que hoy en día es Asdemar, una institución importante bien conceptualizada, que la gente sabe qué lo que dona, ofrece o lo que compra va siempre a un buen destino”.
Una de las primeras tareas de Asdemar fue “pelear por la inclusión educativa”. “En ese momento existían sólo escuelas especiales y nosotros ya veníamos con esa mentalidad. Estuve en varios lugares del mundo y pude relacionarme con la discapacidad. Así que me vine con la idea de la lecto - escritura y que vayan a escuelas comunes”, señaló.
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INCLUSIÓN LABORAL Y AUTONOMÍA
Otro de los ejes de trabajo fue el desarrollo laboral. “Pusimos nosotros nuestros propios docentes para cumplimentar esa parte que nos parecía importante lograr en los jóvenes que estén más preparados, suficientes, autónomos”, indicó y agregó que hay chicos trabajando en diferentes puestos competitivos. Entre ellos se destacan la Municipalidad de Mar del Plata, el Centro de Bioquímicos, Orfei Golosinas, y en Colinas de Paz, entre otros.
“En este momento estamos trabajando con una parte educativa, donde tratamos de formar a los jóvenes y una parte comercial, donde trabajan”, resaltó la presidenta de la entidad. “También tratamos de que la gente les tenga confianza, sepan que pueden trabajar bien. Nosotros como institución los acompañamos diferentes profesionales. Hasta que después todo se vuelve tan natural que la institución se va retirando y los chicos van quedando a cargo de sus jefes en su puesto de trabajo”, detalló.
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A su vez, en el caso que no puedan acceder a puestos de trabajo porque no tienen total autonomía, en Asdemar cuentan con “propias instituciones dónde ahí ya los ayudamos permanentemente para ir cumpliendo su función laboral”.
Por otra parte, la institución realiza actividades para la enseñanza de los padres, participa de actividades deportivas y cuenta con un consultorio médico especializado en pacientes con síndrome de Down en la sala de salud municipal N.º 1. “El consultorio se llama “3 - 21 María Delfina”. El número son los 3 cromosomas que hay en el par 21 que es lo que provoca la discapacidad.
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PARA CONTACTARSE
Los interesados en conocer más sobre la ONG y colaborar pueden dirigirse a su sede ubicada en Catamarca 4256 / 4252 de lunes a viernes de 9 a 19 Hs o visitar el sitio www.asdemar.org.ar. 
Te invitamos a escuchar la entrevista completa que brindó María Esther Abraham directora de Asdemar al programa “Acceso Directo” con Ariel Torres, emitido los sábados de 17 a 19 por CNN Radio, FM 88.3 Mar del Plata.
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“TENER UN TEATRO ASÍ ES NECESARIO PARA MAR DEL PLATA”
En el marco de su entrevista en el programa “Acceso Directo” de CNN Radio Mar del Plata, María Esther Abraham recorrió el Teatro Tronador y consideró que “tener un teatro así en Mar del Plata es necesario, es un lujo por lo bello que está”.
Finalmente, señaló que Mar del Plata es “tres veces cualquier provincia, entonces realmente merece tener un teatro de esta naturaleza, con toda la tecnología a disposición, la belleza del lugar y la modernidad''. Realmente estoy fascinada”, concluyó.
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ACCESO DIRECTO
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. Sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Asdemar: Integración y autonomía para personas con síndrome de Down

Comenzando la década del setenta, un grupo de médicos decidieron crear este Instituto, que actualmente está a cargo del Dr. Carlos Capiel, hijo de uno de sus fundadores. La institución cuenta con dos sedes y reciben a diario a cientos de pacientes de Mar del Plata y la zona. En diálogo con Ariel Torres en el programa Acceso Directo (CNN Radio Mar del Plata), el médico recordó “En el año 1971 se juntaron cinco médicos que trabajaban dos en un lugar y tres en otro, pero como es una institución que se vale de equipamiento que muchas veces es costoso decidieron juntarse, aunar esfuerzos y construir la sede original que está en la calle Catamarca entre Luro y 25 de Mayo, y edificaron la primera planta”, recordó Capiel y añadió que sumado al personal administrativo y técnico por entonces trabajaban un equipo de 15 personas”.
“Hoy en el Instituto en forma permanente hay más de 200 personas trabajando. Ha crecido mucho. Cuando comenzó lo único que existía era la radiología y a medida que fueron apareciendo los nuevos métodos se han ido incorporando y hoy cuenta con todos los métodos de diagnóstico, se actualiza año a año y siempre estamos con tecnología de punta”, aseguró Capiel.
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En este marco, se realizan ecografías, tomografías computadas, resonancias magnéticas, mamografías, densitometrías óseas, entre otros “Son estudios muy importantes que son herramientas que utiliza el médico para llegar al diagnóstico y de esa manera poder hacer un tratamiento”, detalló.
A su vez, el médico destacó que “la tecnología en diagnóstico por imágenes que hay hoy Mar del Plata, específicamente el Instituto Radiológico está a la altura de Buenos Aires y del mundo”. Además, sostuvo que la especialidad “va muy de la mano de la tecnología”. Por lo cual no solo se debe actualizar en los equipos sino también en los conocimientos científicos.
LA IMPORTANCIA DEL CUIDADO DEL PACIENTE
Un de los aspectos que también se destacan de la filosofía del trabajo en el Instituto Radiológico es la calidez en la atención de los pacientes. “Esta es una mesa de tres patas: una es la tecnología - el equipamiento de última generación-, la segunda es el conocimiento científico y la otra pata es la atención al público”, detalló el Doctor Capiel.
“Cuando uno se dedica a la salud tiene que entender que, aunque muchas veces son pacientes que vienen a hacer un control siempre está la preocupación de que en esos estudios salga algo. Entonces es fundamental la cordialidad en el trato y la contención del paciente. Por eso siempre insistimos con el personal tanto administrativo como técnico en este tema”, continúo y añadió: “Muchas veces el paciente no va a volver por qué tenemos un equipamiento o por que hacemos muy bien los estudios, sino por cómo lo atiende uno a ellos”.
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UN INSTITUTO PARA LA FORMACIÓN MÉDICA
Junto con su rol como espacio para la realización de estudios médicos, el Instituto Radiológico cuenta con una función educativa para estudiantes de pregrado y posgrado de la carrera de Medicina. “Los alumnos de pregrado están estudiando en la facultad y cursan algunas materias dentro del centro, sobre todo Diagnóstico por Imágenes y otras como talleres de Anatomía Patológica. En el caso de posgrado seria la residencia médica”, especifico Capiel.
A su vez, se llevan a cabo ateneos médicos científicos donde se analizan casos con médicos de otras especialidades.
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PRESENTE Y FUTURO DE LA MEDICINA
“Hoy en día se ha logrado una capacidad de resolución anatómica muy grande. Las imágenes son una herramienta para los médicos, pero es fundamental la parte clínica, para llegar al diagnóstico del paciente”, explicó Capiel y remarcó actualmente “hay estudios que además de la anatomía pueden evaluar la funcionalidad de las células”.
“La tecnología va creciendo cada vez y tenemos más herramientas para llegar a diagnósticos. Hoy lo que está muy en boga es el tema de la inteligencia artificial. Cada vez escucha más fuerte y por un lado nos va a permitir hacer estudios más rápidos con mejor detalle y en menor tiempo, por otro lado, y en muchas situaciones va a facilitar al médico radiólogo llegar a un diagnóstico”, amplió el especialista.
Sin embargo, a pesar de los avances tecnológicos y su contribución a los estudios, Capiel destacó que “siempre va a requerir de un médico atrás y no se tiene que olvidar que cuando se habla de salud se está hablando de un paciente, del contacto, de la relación, de la cordialidad en la atención, de su contención y todo lo que viene atrás de todo eso. No hay que olvidarse de todo eso, que hoy es fundamental en la relación médico - paciente”.
Seguido, el doctor también sostuvo: “Lo fundamental es actuar sobre la medicina preventiva, porque cuando la enfermedad está instalada es mucho más costosa, porque en general los tratamientos y sobre todo cuando las lesiones más graves que pueden comprometer la salud del paciente son mucho más”.
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Te invitamos a escuchar la entrevista completa que brindó el Dr. Carlos Capiel, director del Instituto Radiológico al programa “Acceso Directo” con Ariel Torres, emitido los sábados de 17 a 19 por CNN Radio, FM 88.3 Mar del Plata.
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TEATRO TRONADOR: “DEBEMOS ESTAR ORGULLOSOS”
Con motivo de su entrevista al programa de CNN Radio en el estudio ubicado en el foyer del Teatro Tronador, el Dr. Capiel recorrió el coliseo y destacó su realización e importancia para la ciudad.
“Me quedé impresionado de las instalaciones. Realmente es algo digno de venir y visitar y verlo. No he visto teatros con esta calidad y pulcritud. Estoy realmente sorprendido”, aseguró y concluyó: “Los felicito porque esto es bárbaro para Mar del Plata. Creo que es algo muy importante y cómo marplatense debemos estar orgullosos de eso”.
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ACCESO DIRECTO 
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. Sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Dr. Carlos Capiel: “La tecnología que hay en Mar del Plata está a la altura del mundo”

El puerto de Mar del Plata es uno de los principales sectores productivos de la ciudad en el que cada día trabajan miles de personas. El Astillero Federico Contessi es una de las empresas más antiguas vinculadas a la actividad naval. En sus galpones sus trabajadores – verdaderos artesanos – construyen buques, mientras en el aire se respiran sueños, ilusiones, proyectos e historias de vida.
Oriundo de Italia, Federico Contessi fue el impulsor del astillero construyendobarcos de madera. Hoy, su hijo, Domingo Vito Contessi es quien dirige este gran buque junto a su familia y un gran equipo de trabajadores, que a lo largo de los años fue adecuándose a los nuevos materiales, tecnologías, pero manteniendo ellegado de trabajar con pasión y vocación. Es así, como hasta el día de hoy se realizaron 141 botaduras de buques construidos por ellos y se llevan a cabo 
mantenimiento de otros barcos.
UNA HISTORIA DE EQUIPO Y PASIÓN 
“Somos un artillero que nos gusta hacer las cosas bien y que nos gusta a hacer las cosas a nuestro modo, a nuestro estilo”, afirmó Domingo Vito Contessi en diálogo con el programa Acceso Directo de CNN Radio Mar del Plata y recordó los inicios de la empresa: “El primer astillero que hizo mi padre se llamó La Juventud, tenía 19 años. Todo fue a fuerza de sacrificio, a fuerza de trabajo que eran las herramientas que él tenía”.
El primer barco construido por Don Federico tenía “22 metros de altura que en ese momento era el pesquero más grande que se había hecho en la Argentina. Era demadera, sin planos, todo estaba en la cabeza esos autodidactas que hacían el barco y después con este terminado contrataban a un dibujante para que replantear el buque y presentar planos en Prefectura”. En ese entonces las construcciones eran de madera, luego se comenzó a trabajar con acero, aluminio, plástico reforzado y actualmente se realizan con “acero naval el casco y lasuperestructura y las cabinas de aluminio naval. Este material al ser más liviano y estar ubicadas las cabinas en lugares altos permite bajar el centro de gravedaddándole una mayor estabilidad barco y principalmente a una duración eterna 
porque la cabina de aluminio no se oxida, no necesita ser repintada cada año”.
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APOSTAR AL TRABAJO
Durante la entrevista, Domingo Contessi recordó que “la industria naval tuvo su apogeo entre la década del ´70 y mediados de los ´80. En esa época teníamos una veintena de astilleros de primera línea. Éramos la industria naval máspoderosa de Latinoamérica, se construían buques que se exportaban, buques de carga, de guerra, de la marina mercante y de investigación y pesca. Todo eso a fines de los ochenta y noventa desapareció. Lo que quedó de la industria naval fuimos unos pocos astilleros”
“Nosotros somos unos de los únicos que quedamos en el segmento de 
construcciones navales porque la mayoría se empezó a dedicar a reparaciones y dedicándose a determinados nichos”, señaló.
“Fuimos los únicos que subsistimos en el nicho del barco pesquero a fuerza de hacer cosas que desde el punto de vista empresarial no tienen ninguna lógica, como por ejemplo construir barcos en stock, que no eran para nadie.
Teníamos alfrente del astillero una persona como Federico que su vocación era trabajar y hacer barcos”, recordó Contessi y detalló que el contexto económico no era favorable en esos tiempos. “Nosotros quisimos luchar un poco contra esos molinos de viento y seguimos adelante”, añadió. Fue así, como el astillero financiaba con sus propios recursos la construcción de barcos que se iban pagando después por sus dueños.
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EL VALOR DE LAS PERSONAS
Una de las características del Astillero Contessi es la amplitud de sus espacios junto con la valoración de todas las personas que forman parte del equipo de trabajo.
En relación al primer punto, el presidente de la empresa relató que “en el 2019 inauguramos una ampliación de 900 metros cuadrados, en el 2021 inauguramos una ampliación del comedor de personal, vestuarios y oficinas y ahora estamos a punto de encarar algo todavía mucho más ambicioso que es una ampliación de 1700 metros cuadrados, una nueva nave industrial, con el objetivo que en el futuro nos permita construir buques de hasta 75 metros de eslora. Hoy podemos hacer entre cuarenta a 45 y 50 metros de eslora”.
En el astillero trabajan 94 personas en forma directa, a lo cual se debe sumar todas las áreas que lo hacen de forma indirecta como las empresas eléctrica, hidráulica, pintura, mecánica, instalación de equipos electrónicos, entre otros.
“Lo importante con respecto al personal no es cuanto somos hoy, sino cuantos vamos a ser mañana. La idea es en los próximos dos años ser 120, venimos de un 2017 que éramos 47 personas. Estamos en un proceso de generación de empleo permanente que es lento porque así nuestra filosofía o sea cuando nosotros tenemos un pico de laboral no salimos a subcontratar. Tratamos de formar el personal y hoy está muy difícil conseguir mano obra calificada. Estamos en una 
etapa donde estamos tratando de formarla”, detalló Contessi.
Para ello, se hacen concursos internos, y se trabaja en programas de incorporación de jóvenes de escuelas técnicas a través de convenios con los establecimientos.
En la inmensidad de los galpones y los barcos que empiezan a tomar forma se encuentra un círculo en el piso al ingreso del astillero. Allí, cada día el lugar se convierte en un espacio de encuentro y diálogo.
“Tenemos una costumbre de antes de empezar la jornada laboral en la que nos reunimos todos los directivos, los miembros departamento técnico, los capataces y los empleados. Es un momento para vernos las caras, para conversar del trabajo del día, ver si hay que cambiar alguna tarea, para que el empleado que está haciendo algo que le pregunta a su capataz si sigue, hay un cambio o si tiene duda que lo consulte en ese momento”, relató Contessi y subrayó: “Para nosotros es un momento muy importante porque al ver la cara de nuestros trabajadores, e nuestros compañeros podemos ver si alguno tiene algún problema, si alguien tiene alguna dificultad familiar, si está todo bien. Es un momento que valoramos mucho de nosotros. Nos jactamos de no tener gerente de recursos humanos en el astillero, nos gusta ser los encargados de estar día a día con nuestra gente. Incluso en momentos difíciles como estos”.
“Siempre nos gusta dar la cara y tener ese contacto porque reconocemos que en nuestra actividad no hay nada más importante que el ser humano. Es algo muy artesanal y nuestro principal capital es la persona y su formación entonces si no lo valoramos eso y no lo atendemos estaríamos siendo bastante necios”, continúo.
Además, consideró que “hoy ocupo el cargo de presidente y estoy coordinando siendo la cara visible del equipo, pero la verdad que el equipo funciona porque cada uno de sus engranajes lo hace”.
A lo largo de su vida laboral, Federico Contessi pasó muchas horas en el astillero en el cual se trabajaba todos los días. “Fue así como esos tanos qué vinieron con una mano atrás y otra adelante construyeron estas empresas y la Argentina se hizo trabajando. Hoy entendemos que los tiempos han cambiado y uno no pretende que el trabajador actual esté todas esas horas, pero si es importante trasmitir esa mística porque uno podía estar todas esas horas trabajando porque amaba lo que hacía, se hacían esos esfuerzos casi sin querer porque no era la voluntad de ganar dinero lo que te moviliza, era la pasión. Es lo que esperamos que siga movilizando a los que componen el equipo hoy también”, completó.
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LA INDUSTRIA NAVAL HOY 
En relación al trabajo de mantenimiento de los barcos, Contessi explicó que “pornormativa tienen que pasar inspecciones en seco. Entonces se van se van sucediendo las puestas en seco de las embarcaciones de toda la flota pesquera que son aproximadamente entre 550 y 600 barcos en todo el país”.
“Hoy realmente por primera vez hay un proceso de renovación de la flota en 
marcha. Lamentablemente tuvieron que suceder algunas tragedias como las del Rigel y El Repunte. Es un proceso que hoy esta marcha y le está dando trabajo no sólo a nuestro astillero, sino a otros del país”, relató.
Seguido, detalló que “en Argentina hay unos 13 ó 14 barcos astilleros que podrían estar construyendo barcos pesqueros y la gran mayoría de ellos hoy no tienen órdenes de construcción a pesar de que se han botado barcos en estos últimos meses. Incluso se han hecho tres botaduras de 3 astilleros distintos. Lo cual demuestra el potencial de la industria argentina, pero tenemos que seguir trabajando por esta misma vía para que el trabajo de los astilleros se expanda en toda la industria naval y para qué no solamente uno o dos tengan orden de construcción confirmadas para los próximos años, sino toda la industria y ahí se vamos a poder hablar de un reverdecer de la industria argentina y de una real renovación de la flota pesquera”.
A su vez, al analizar la actualidad señaló que “estamos muy preocupados con esta situación. Desde la industria naval argentina estos años no habíamos tenido problemas con la importación de insumos, pero ahora vemos que esto ya se ha generalizado y ya estamos recibiendo notificaciones de nuestros proveedores de que algunos insumos fundamentales, como por ejemplo la chapa naval que es importada nos las van a empezar a vender a dólar mep”.
“Esto es la verdad es muy malo porque tenemos un dólar oficial que está atrasado, especialmente se atrasó mucho con la inflación del año 2021 y 2022, o sea que nuestros clientes que cobran a ese dólar hoy el dinero no les está alcanzando y nosotros cuando contratamos ese dólar tampoco nos está alcanzando. Se ha desvalorizado un 30 o 40 por ciento o más y el gobierno por no devaluar se termina generando esas situaciones donde ya se nos han trasladado a precios los costos a dólar blue. Entonces realmente estamos muy preocupados porque es el peor de los dos mundos, o sea costos altos en dólar mep o blue e ingresos bajos en dólar oficial”.
“Esperemos que se tomen medidas de fondo, obviamente lo más importante estener un plan económico que reduzca los niveles de inflación”, completó.
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INCENTIVAR LA INDUSTRIA
En la fotografía superior se muestra al propietario del próximo buque a botar, Domingo Contessi y los gerentes del Banco Nación, ya que la construcción del mismo esta parcialmente financiado con el primer crédito que Brinda la entidad a tasa subsidiada por el Ministerio de Desarrollo Productivo destinado a la industria naval.
Te invitamos a escuchar la entrevista completa que brindó Domingo Vito Contessi, presidente del Astillero F. Contessi al programa “Acceso Directo” con Ariel Torres, emitido los sábados de 17 a 19 por CNN Radio, FM 88.3 Mar del Plata.

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En el marco de la entrevista realizada en el estudio de CNN Radio en el foyer del Teatro Tronador, Contessi recorrió el lugar y resaltó sus características. 
“Es una maravilla. Quedé gratamente sorprendido con la obra. La inversión 
realizada es algo que sin lugar a dudas jerarquiza a la ciudad de Mar del Plata”, afirmó y continúo: “Son esos emprendimientos que al igual que el astillerosolamente se hacen por gente que tiene un corazón, una vocación y un cariño muy especial por lo que hacen. De alguna forma nos sentimos identificados con el proyecto porque estamos invirtiendo para la ciudad, para nosotros, para la industria pesquera, en este caso para el turista, para el espectador”.
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ACCESO DIRECTO
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de
Ariel Torres. Sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Astillero Contessi: Industria Naval con sello marplatense

La empresaria desarrolla sus negocios con una mirada hacia el triple impacto, es decir, buscando que además de la rentabilidad la labor también tenga implicancias que beneficien a la sociedad y al medio ambiente. Además, como consultora trabaja para que más empresas tengan esta mirada.
La protección del medio ambiente y mirar a la sociedad para trabajar en su beneficio, además de la renta económica, es una de las premisas de las empresas fundadas por Deborah Sabsay. Con pasión por emprender, en su trayectoria se encuentran el desarrollo de la empresa de transporte Lucenza y el gin Kalmar. Además, hoy está al frente de una consultora de gestión sustentable para el triple impacto. En diálogo con Ariel Torres en el programa “Acceso Directo” de CNN Radio Mar del Plata, la empresaria brindó más detalles de su trayectoria y el surgimiento de la consultora de triple impacto.
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PRIORIZAR LA VIDA Y EL LEGADO AMBIENTAL 
“Empezamos en un hotel donde había muchos adultos mayores. A partir de ahí surgió la posibilidad de empezar a transportarlos y nació Lucenza, un sistema de transporte diferente”, recordó Sabsay sobre los inicios del su camino como emprendedora.
El servicio era puerta a puerta por diferentes localidades y luego de la pandemia se abocó a los traslados corporativos. “La empresa tiene altos estándares de seguridad y certificaciones. El propósito de la empresa es el cuidado de la vida humana tanto como de quien se transporta como del equipo de trabajo”, resaltó sobre Lucenza.
Además, detalló que el servicio se estandarizó en un sistema especial para la empresa tanto para la atención del cliente como de los choferes. “Nuestro fuerte es la seguridad”, añadió.
A su vez, la empresa de transporte está abocada al triple impacto, es decir, a realizar acciones tendientes al ambiente y la sociedad: “Hacemos acciones en prevención de los accidentes, pero además revertimos nuestra huella de carbono, midiendo todos los meses que huella de carbono tuvimos. En Argentina es muy costoso tener vehículos eléctricos, por eso donamos a una ONG que se llama Banco de Bosques que compra bosques nativos. En Argentina queda solo un 30% de bosques nativos, entonces así garantizamos que no se tale el poco bosque nativo”.
“La huella de carbono que contaminamos, la capturamos, y nos aseguramos que no se talen árboles”, completó.
<img class="alignnone size-medium wp-image-501438" src="https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2022/07/AD-DEBORAH-SABSAY-FOTO-3-KALMAR-480x316.jpg" alt="" width="480" height="316" srcset="https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2022/07/AD-DEBORAH-SABSAY-FOTO-3-KALMAR-480x316.jpg 480w, https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2022/07/AD-DEBORAH-SABSAY-FOTO-3-KALMAR-768x506.jpg 768w, https://elmarplatensecdn.eleco.com.ar/media/2022/07/AD-DEBORAH-SABSAY-FOTO-3-KALMAR.jpg 850w" sizes="(max-width: 480px) 85vw, 480px" />
UN GIN MARPLATENSE PARA EL MUNDO 
Otro de los desarrollos empresariales de Sabsay - y su marido - es el gin marplatense Kalmar. “Le pusimos el nombre de una ciudad de donde viene el gin que es en el viejo occidente”, afirmó la emprendedora y añadió: “Como nació en plena pandemia fue la conexión entre el viejo mundo occidental con el nuevo mundo: desde las orillas del mar báltico a orillas del mar atlántico. “Tenemos un gin del nuevo mundo”.
Para el desarrollo del gin, también tuvieron que trabajar en la legislación vigente. “Kalmar fue la primera destilería habilitada y con una mirada colaborativa. La idea era que además de producir nuestro destilado, aquellos que todavía no tuviesen la habilitación o no tengan la intención, pero si quieren hacer pequeñas producciones si pueden hacerlo con nosotros”, sostuvo Sabsay.
“Esta mirada de lo social dio un beneficio y generó otra unidad de negocios que nos sorprendió y hoy por hoy hay varias cervecerías que están destilando”, amplió y resaltó que “incentivamos la producción local”. 
En este marco, aseguró que “la fuerza del mercado puede dar soluciones sociales y ambientales” y remarcó la importancia de trabajar con una mirada en el triple impacto.
CONTRIBUIR AL AMBIENTE Y LA SOCIEDAD 
“El triple impacto son aquellas empresas que además del lado económico, para conseguir el lucro lo hacen a través de traer soluciones ambientales y sociales”, explicó Sabsay sobre esta nueva tendencia en el mercado. “Se necesita un cambio urgente en la manera de relacionarse humanamente y con el planeta. Ganar plata, pero revirtiendo el paradigma” expresó Sabsay quien también forma parte de la Cámara de Comercio Franco Argentina la cual “viene muy fuerte con todo lo que es la agenda 2030 de Desarrollo Sostenible. Tiene una comisión de triple impacto, a partir de ahí varias empresas en distintos eventos se empezaron a interesar”
En base a esta tendencia Deborah Sabsay creó una consultora para acompañar esta nueva tendencia “lo que hacemos es acompañar al empresario o empresaria a que ellos solos puedan formularse y nosotros ser facilitadores de que puedan cocrear en conjunto con nosotros. Poner la creatividad para traer soluciones sociales y ambientales”.
Escucha el audio de la entrevista completa a Deborah Sabsay realizada en el programa “Acceso Directo” de CNN Radio.
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RECORRIDA POR EL TEATRO TRONADOR 
El estudio de CNN Radio Argentina en Mar del Plata se encuentra en el foyer del Teatro Tronador, por lo que la empresaria aprovecho para realizar una detallada visita al teatro más moderno del país. “Realmente considero que estos espacios culturales como el Tronador, que es la continuidad del Teatro Colon en Mar del Plata es de enorme importancia porque el desarrollo de identidad de una ciudad es muy difícil concebirla sin estos espacios. Aplaudo que haya un lugar como el Tronador en Mar del Plata donde se potencia la identidad de una comunidad y una región poniendo a disposición del ciudadano este espacio para poder nutrirnos de arte. Me encanta que exista el Tronador en Mar del Plata” concluyó la empresaria.
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ACCESO DIRECTO 
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. Sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Deborah Sabsay: “La fuerza del mercado puede dar soluciones sociales y ambientales”

MAR DEL PLATA, LÍDER EN LA INDUSTRIA TEXTIL 
Mar del Plata está asociada la industria textil, a tradicionales marcas que tanto los que viven en la ciudad como los turistas las eligen cada año. La indumentaria está asociada a la calidad y el buen gusto de la mano de marcas que ya forman parte de la historia marplatense. Cada día se fabrican cientos de prendas que pertenecen a empresas locales y nacionales. 
En este marco, la Cámara Textil de Mar del Plata nuclea al sector trabajando en sus necesidades y brindando asesoramiento. “El sector hoy esta trabajando. Se ve una reactivación post pandemia”, afirmó el presidente de la institución – hace seis años - y CEO de la empresa Raffaelli Giardino Juan Pablo Maisonnave en dialogo con el programa “Acceso Directo” de CNN Radio. “Ahora estamos de a poco recuperando terreno, si bien el contexto macro tampoco es el ideal teniendo la inflación que estamos viviendo y diferentes medidas como una del Banco Central que nos complejiza el abastecimiento de insumos, que no se fabrican en el país”, agregó.
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En relación al proceso productivo, el referente de sector explicó que “hoy en los locales de ropa está la colección de inverno, pero las fábricas ya están produciendo el verano y planificando el invierno 2023. Esa planificación y compra de materias primas se necesitan en tiempo y forma”, al tiempo que destacó que “la lana argentina y australiana son las mejores del mundo”. 
Por otra parte, Maisonnave explicó que en la ciudad se producen diferentes tipos de prendas, pero “Mar del Plata es el polo productivo más importante de tejido de punto del país. Se abastecen todas las marcas nacionales e internacionales”.
Además, detalló que la producción está abocada a “un segmento de producto en el cual está orientado a las marcas que están apuntadas al ABC1, con marcas que buscan calidad y diseño”, entre las cuales se encuentran reconocidas etiquetas.
“Es una industria del cual el marplatense debería estar orgulloso”, aseveró el presidente de la Cámara Textil y añadió: “Se fabrica un producto de alta calidad. No solamente tiene que ver con la innovación tecnológica que pueden tener las fábricas, sino también con la mano de obra calificada, el trabajo artesanal que hacen los equipos de trabajo dentro de las fábricas”.
LA ACTUALIDAD DEL SECTOR Y LA SUSTENTABILIDAD
En diálogo con el programa “Acceso Directo”, Juan Pablo Maissonave también se refirió a la labor que realiza la Cámara Textil de Mar del Plata y señaló que “arrancó con un plan de trabajo que fue mutando constantemente. Tuvimos que vivir una pandemia y salir de ese plan de trabajo que teníamos armado y trabajar en la coyuntura, ayudar empresas, generar condiciones para cuidar el empleo del sector”. En este marco, resaltó la importancia de la mano de obra calificada que tiene el sector en la ciudad.
Si bien hay empresas que están trabajando en insertar sus productos en el mercado externo - como Brasil Chile, Europa o Medio Oriente - “el volumen está centrado en el mercado interno”.
A su vez, el empresario textil remarcó la importancia de la sustentabilidad en los procesos productivos: “Es fundamental enfocarnos en el cuidado del medio ambiente. En el mundo está ya hace uno 15 años una movida con la indumentaria, que una de las generadoras de residuos más grande el mundo”.
En este sentido, explicó que en la empresa que dirige - Raffaelli Giardino – “hoy se transformó en una de las políticas fundamentales trabajar sobre certificaciones, sobre los desarrollos de productos que tengan que ver con el reciclado, la recuperación de residuos, y en la parte industrial, el tema de los desechos”. Además, remarcó que el trabajo que está haciendo la Cámara Textil local con la Universidad Nacional de Mar del Plata y la Facultad de Arquitectura y Diseño en el armado de un laboratorio y la generación del sello de calidad de producto que se fabrican en Mar del Plata.
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UNA EMPRESA CON TRADICIÓN E INNOVACIÓN
Fundada por Raúl Maissonave y Roberto Baso hace 45 años, Raffaelli Giardino es una de las empresas referentes del sector textil. Hoy Juan Pablo Maissonave se encuentra al frente de la misma, continuando con el legado de sus fundadores y trabajando para el crecimiento de la empresa acompañado por su padre.
“Mi padre era taxista, oriundo de Castelli. Le gustó el tema del tejido y de a poco arrancó comprando una máquina. Eran otras épocas y lo textil estaba empezando con su auge”, recordó sobre los inicios de la fábrica que actualmente “es icónica de Mar de Plata, es una empresa líder del producto que hace”.
Juan Pablo recorrió desde pequeño todos los sectores de la fábrica y conociendo los procesos productivos. “Es un orgullo trabajar ahí. Haber pasado por diferentes lugares de la empresa me ayuda a tener una visión más amplia del sector”, consideró y añadió sobre el traspaso generacional de la empresa que “de a poco fuimos transitando la relación padre e hijo y convivir dos generaciones diferentes. Sigo aprendiendo todos los días de Raúl que con 74 años sigue yendo a la empresa”.
En relación al diseño y fabricación de las prendas, sostuvo que “Europa va adelantado un año en la temporada y tenemos la visualización de lo que pasa en el mundo, que fibras usan, la moda, los colores” y luego se adapta al público argentino. También, destacó que “tenemos una usina de conocimiento con la Facultad y los diseñadores” y la existencia de “un gran equipo de trabajo, con varias unidades como venta o producción. En la fábrica tenemos 100 personas. Es una familia”.
Por otra parte, detalló que “la fábrica nuestra tiene de ventaja es que tenemos todo integrado: desde el cono de hilado hasta que sale la prenda lista para el local”
“Realizamos un producto que sea el mejor en calidad, fibra, usos. Ahora con el agregado con temas de sustentabilidad y cuidado del medio ambiente. Lo hemos puesto como una de las premisas fundamentales de la empresa”, completó.
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Te invitamos a escuchar la entrevista completa que dio Juan Pablo Maissonave presidente de la Cámara Textil de Mar del Plata y CEO de la empresa Raffaeli Giardino al programa “Acceso Directo” con Ariel Torres, emitido los sábados de 17 a 19 por CNN Radio, FM 88.3 Mar del Plata.

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“EL TEATRO TRONADOR ES UNA OBRA MAJESTUOSA”
El estudio de CNN Radio se encuentra ubicado en el Foyer del Teatro Tronador, por lo cual Juan Pablo Maissonave realizó una visita por el lugar y destacó su construcción y labor cultural
“Me encantó conocer el teatro, es una obra majestuosa. Me quedé fascinado”, expresó y resaltó que es “un lujo desde todo punto de vista, desde lo que ve el espectador, y lujo para el artista. Me sorprendió y los felicito, porque encarar estos proyectos no es nada fácil. Le da un salto de calidad a la ciudad”, añadió al tiempo que sostuvo: “El trabajo en conjunto con el Teatro Colón de Buenos Aires enaltece la ciudad”.
Cabe recordar que el Teatro Tronador de Mar del Plata es la única sede del Instituto Superior de Arte del Teatro Colón de Buenos Aires fuera de la Capital Federal.
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ACCESO DIRECTO
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. Sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó. 
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Juan Pablo Maisonnave: “Mar del Plata es el polo productivo más importante de tejido de punto del país”

Para los marplatenses y turistas el nombre de los restaurantes Montecatini es difícil de olvidar. Buena gastronomía, rapidez en la atención y calidad de sus productos son aspectos que sobresalen de la empresa gastronómica de Mar del Plata. Fundada por los italianos Luis Suffredini y Ángel Valavene hace casi 60 años, hoy la empresa continúa en manos de los hijos de Suffredini y las hijas de su socio. Además de crecer en la gastronomía, los Suffredini han incursionado en el sector hotelero, con un innovador concepto de “All inclusive” en Argentina en el hotel Los Pinos ubicado en Termas de Río Hondo (Santiago del Estero) y una red de establecimientos en diferentes ciudades del país.
“Nuestro primer restaurante se abrió en noviembre de 1963 en la esquina de Avenida Colón y Corrientes. Después se abrió el local de calle Belgrano, y el resto de la historia es muy posterior. Hoy tiene a la segunda generación trabajando”, recordó Daniel Suffredini en diálogo con Ariel Torres en programa “Acceso Directo” de CNN Radio.
“La Mar del Plata de los años `60 se la veía crecer, había un turismo muy masivo, en su mayor parte concentrado en el centro de la ciudad”, continúo y agregó que Montecatini “fue uno de los primeros restaurantes con un sistema rápido, económico y de alta rotación”.
Desde la apertura de su primer restaurante hasta la actualidad 40 millones de personas aproximadamente han pasado por Montecatini. También resaltó el esfuerzo de los trabajadores tanto del restaurante como de los hoteles: “Además de nosotros hay un equipo de gente muy grande, que me gusta reconocer. Hay más de 800 personas en todo el grupo desparramadas por todo el país: Santiago del Estero, Calafate, Buenos Aires y Mar del Plata”.
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CREACIÓN DE UN SISTEMA DE SERVICIO
Al analizar el sistema de funcionamiento de los restaurantes, Daniel – que trabaja junto con sus hermanos Guillermo y Alejandro Suffredini – explicó que “los negocios de alta rotación, con el servicio rápido, y alto volumen es donde se logran mejores costos, donde se pueden generar negocios más populares, más para todo público, de bajo precio, buena calidad, con la frescura de las materias primas por la rotación, la producción y consumo permanente”. “Un poco esa era la filosofía”, añadió.
Por otra parte, recordó que “en el Montecatini inicial no había sillas, sino banquetas que en ese momento se usaban” y advirtió que con el paso de los años cambió el perfil del consumidor: “También en aquella época de Mar del Plata la gente comía afuera todas las noches, la oferta gastronómica era mucho menor a la de hoy y los horarios eran distintos”.
En este marco, señaló que “lo observamos hoy contra estadísticas de años anteriores es que la gente iba a la playa al centro y almorzaba en los restaurantes, iba a la mañana y luego volvía. Hoy los horarios de playa también se modificaron: por ahí la gente vas más tarde, no sale de la playa para almorzar y se queda hasta más tarde a cenar”.
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LA EXCELENCIA EN HOTELERÍA
Además del trabajo de la familia Suffredini al frente de los restaurantes Montecatini, en los años `90 también se iniciaron en el sector hotelero, que hoy ya cuenta con establecimientos en diferentes lugares del país.
“Tanto a mi padre como a nosotros siempre nos gustó viajar y nos llamó la atención la hotelería. Hasta que en 1995 surge la posibilidad de comprar un hotel muy conocido por mis padres que iban todos los años”, narró sobre el surgimiento del hotel Los Pinos en Termas de Río Hondo (Santiago del Estero) y destacó que “el primer gran salto de ese hotel fue la incorporación del all inclusive”.
“Veíamos que había que buscar algo que generara otra demanda, un cambio de público objetivo. Termas de Río Hondo era un destino turístico de la tercera edad, más vinculado con beneficios termales y pensamos que podía funcionar muy bien como destino turístico y recreativo para toda la familia”, expresó Suffredni y recordó que “había muchos argentinos que se habían acostumbrado a ese sistema en el Caribe y México. Así que salimos con un con un producto que cubría ese segmento. El hotel muy bien conceptuado en cuanto calidad de servicio y gastronomía”.
A su vez, señaló que el lugar cuenta con 135 habitaciones y trabajan 170 personas. “A diferencia de otros all inclusive en el exterior, acá uno se encuentra con gente del mismo país e idioma, se genera mucha sociabilidad y grupos que coordinan para viajar”, amplió.
Con el paso de los años, se amplió la presencia de la familia Suffredini en el sector hotelero y hoy cuentan con hoteles en Calafate, San Carlos de Bariloche, Ushuaia.
Finalmente, al ser consultado sobre los planes a futuro de las empresas, el empresario señaló que “es un proyecto pendiente” llevar a Montecatini fuera de Mar del Plata y que en la ciudad “siempre estuvimos con las ganas de desarrollar algo, seguramente en poco tiempo algo vamos a hacer algo de hotelería”.
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Te invitamos a escuchar la entrevista completa que dio Daniel Suffredini al programa “Acceso Directo” con Ariel Torres, emitido los sábados de 17 a 19 por CNN Radio, FM 88.3 Mar del Plata.

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TEATRO TRONADOR: “PARA NOSOTROS ES UN ORGULLO"
El Teatro Tronador de Mar del Plata cuenta con un sector gastronómico de Montecatini en su foyer, por lo cual la familia Suffredini conoce la transformación del teatro desde el inicio.
"El proyecto la verdad es muy ambicioso. Marcelo González nos invitó a participar desde el comienzo", afirmó el empresario y resaltó: "Que una persona venga a Mar del Plata a hacer un desarrollo como este al centro nos pareció una excelente idea, inversiones como estas, son las que necesita la ciudad y específicamente el centro".
“Ser parte del proyecto y acompañar es algo que nos gusta hacer y es una forma de reconocer el esfuerzo y la visión de algo como esto, que no es solamente traer espectáculos sino también la parte cultural y la radio. Todo lo que sucede alrededor Teatro Tronador es importante para la ciudad”, completó.
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ACCESO DIRECTO
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. Sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Daniel Suffredini: segunda generación dedicada a la hospitalidad

Mercedes Rom de Alfonso es la presidente del Hogar de María, un lugar que alberga a “niños con discapacidad mental severa, que por cuestiones de índole económica, social o familiar no pueden estar en el grupo familiar”.
El proyecto, que desde sus inicios cuenta con el apoyo de una red de amigos, comenzó hace más de 25 años y este año celebra dos décadas desde su fundación.
La historia del Hogar de María está unida a la vida de Mercedes Rom, donde una de sus hermanas tenía discapacidad mental y una de sus hijas tiene Síndrome de Down.
La familia de Mercedes estaba compuesta por sus padres y dos hermanas mujeres, la mayor de todas con una discapacidad mental severa.
“Era natural nuestra vida como familia con Marcela. Mi mamá y papá fueron dos genios, porque hace 70 años la discapacidad mental se ocultaba”, recordó Mercedes Rom en diálogo con Ariel Torres en programa “Acceso Directo” de CNN Radio y recordó que era habitual las actividades como visitas médicas y tratamientos. “Esa situación fue dejando un surco. En mi piel fuera penetrando toda esa historia de vida”, afirmó.
Con el paso de los años, Mercedes Rom se casó y junto a su esposo tuvieron 3 hijos y después las mellizas, que hoy tienen 28 años. Una de ellas, Pilar nació con Síndrome de Down.
“Cuando nació Pilar muchas cosas sucedieron en mi espíritu, alma y una postura frente a la vida. Con mi marido iniciamos un camino de acercarnos a instituciones, como Asdemar y comenzamos como voluntarios. Luego de un año aproximadamente empecé a descubrir qué significa la discapacidad mental cuando iba de la mano de la pobreza”, afirmó al recordar historias de vidas qué fueron conociendo.
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RAMÓN, LA SEMILLA DEL HOGAR DE MARÍA 
Era el año 1998 cuando una noche de lluvia recibieron un llamado de la presidenta de Asdemar – María Esther Abraham – por una denuncia con un chico con Síndrome de Down en un barrio humilde Mar del Plata. “Cuando entramos a la casilla donde estaba la familia, nació el Hogar de María. Ahí había un joven de entre 13 y 14 años que era increíble el estado que vivía, de alto riesgo, con tres hijos más de los cuales dos tenían un retraso mental. Era una situación límite”, explicó Mercedes.
El joven estuvo algunos días en la casa de la familia Rom y luego de un tiempo de recuperación, ingresó a un hogar que abría ese año un pabellón para discapacitados: “Ramon lo inauguró”.
“A partir de esas experiencias decidimos emprender un desafío de fundar un hogar para niños con discapacidad mental en situación de abandono y pobreza”, sostuvo Mercedes. El Hogar de María fue fundando hace 20 años, en 2003, y se cumplieron 25 años de “la semilla inicial”.
UNA SEDE CON EL RECUERDO DE RAMIRO 
Con la decisión de fundar un hogar, era el momento de buscar una sede. Encuentros, reuniones, viajes a Buenos Aires, fueron una constante durante un tiempo y se consiguió un subsidio que iba a contribuir al objetivo. Una charla casual, hizo que una mujer les indicara una casa en la zona norte de Mar del Plata. El resto, fue la magia del destino, donde nuevamente estuvo ligada a una historia de discapacidad: la vida de Ramiro.
“En 1998 convocamos amigos y muchos miembros del Movimiento Apostólico de Schoenstatt, del cual somos miembros con mi marido. Nos reuníamos en casa y se conformó la asociación civil sin fines de lucro”, narró Mercedes Rom sobre los inicios formales de la institución. Una vez que tuvieron parte del dinero, llegó la posibilidad de tener una sede.
Al recorrer la casa por primera vez los integrantes de la asociación notaron que “en la última habitación apareció una imagen muy chiquita de la Virgen de Schoenstatt, y dijimos que ese era el Hogar de María”, contó y añadió que ”esa casa era de un joven llamado Ramiro cuyos padres tenían mucho dinero y era la finca de verano, y lo traían con sus terapeutas, por eso la casa tenía características especiales el lugar, con facilidades arquitectónicas. El lugar tenía una continuidad en la discapacidad que era increíble”.
RESPETAR LAS HISTORIAS DE VIDA 
“A lo largo de 20 años han pasado mas de 200 niños, todos con discapacidad mental severa, que por cuestiones de índole económica, social, familiar hay un dictamen judicial que dispone que ese niño no puede estar en el grupo familiar y tiene que estar en una institución permanente. Hoy hay 30 que es la capacidad del hogar”, explicó Mercedes Rom sobre el presente del hogar.
A través de organismos del Estado reciben subsidios para el sostenimiento y además cuentan con una red de socios y empresas que colaboran. En este sentido, la presidenta del Hogar destacó que se presta atención a la calidad de vida que reciben los chicos, con celebraciones de cumpleaños, Navidad, entre otros, además aquellos que por sus características pueden, asisten a escuelas especiales.
“El Hogar es un lugar de mucha transparencia y de muchos vínculos. Respetamos la historia de vida de cada niño. Cada uno tiene detrás algo muy triste”, reflexionó Rom y agregó: “Más allá de llevar consigo su irreversible discapacidad mental, lleva consigo también lo más difícil y triste para un ser humano que es el abandono”. En algunos casos hay una familia, pero “la limitación económica social y el entorno es tan límite que no puede estar ese niño”.
“Respetamos esa historia de vida, porque una vez que pasa la puerta del hogar, arranca otra historia de vida”, completó.
Al analizar el camino recorrido, Mercedes Rom afirmó que “uno no debe dejarse abatir por el cómo lo voy a hacer. Yo que creo que Dios me dio la posibilidad de ver con claridad lo que quería, me dio la gracia de no asustarme de qué iba a hacer. Nunca me planteé cómo lo iba a hacer, nunca lo dejé crecer al cómo”.
UNA GALA PARA REUNIR FONDOS Y SEGUIR TRABAJANDO 
En el Hogar de María trabajan 35 personas además de los profesionales y para poder pagar sus aguinaldos hace 25 años se realiza una tradicional gala para recaudar fondos, mientras que a fin de año se hace una rifa con un importante premio.
“Hay dos momentos en el hogar que son críticos financiera y económicamente: junio y diciembre, que se abonan los aguinaldos. Los subsidios que recibimos no contemplan los aguinaldos”, explicó Rom. 
La gala se realizará el próximo 9 de julio en el hotel ubicado en Av. Paso y Alem. Los interesados en reservar su entrada se pueden comunicar al 0223 - 4488922 (Catalina), al 0223 – 4397908 (Adriana), al 0223- 4797796 o por correo electrónico a cenabeneficahogardemaria@gmail.com.
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Te invitamos a escuchar la entrevista completa que dio Mercedes Rom, fundadora del Hogar de María al programa “Acceso Directo” con Ariel Torres, emitido los sábados de 17 a 19 por CNN Radio, FM 88.3 Mar del Plata.

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RECORRER EL TEATRO TRONADOR 
En el foyer del Teatro Tronador se encuentra ubicado el estudio de CNN Radio. En este marco, Mercedes Rom recorrió las instalaciones y la sede del Instituto Superior de Arte del Teatro Colón de Buenos Aires, la única sede fuera de la Capital Federal del país.
“Estoy en un lugar magnifico, sorprendida por estas instalaciones”, afirmó Rom al visitar el Teatro y destacó que “veo una escuela del Teatro Colón y no lo puedo creer”. “Me voy radiante de ver que en Mar del Plata el Teatro Tronador es lo que es en este momento. Me voy obnubilada. Tiene la última tecnología, impecable un ambiente impecable y un gusto al Teatro Colon que me fascina”, consideró.
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ACCESO DIRECTO 
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras.
Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. Sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Mercedes Rom de Alfonso: contención ante la discapacidad y el abandono

CREAR UNA MARCA
Invitado al programa “Acceso Directo” de CNN Radio, el fundador de la marca relato como fueron los comienzos: “Empezamos hace 10 años en Mar del Plata como un hobbie. Mi hijo mayor Christian me comento que advertía que no había buenos helados en Mar del Plata. Ahí empezamos a pensar e investigar cómo se podía hacer el mejor helado del mundo. Tecnología, materia prima y locales distintos nos llevó a desarrollar un producto que es único”, comentó.
“Hace 5 años teníamos una empleada administrativa que estaba en mi casa, tuvimos que desarrollar un sistema de gestión que no teníamos, las maquinas estaban en las cocheras de mi casa mientras reformábamos la fabrica la teníamos en Paso y Tucumán”, relató el empresario.
Consultado sobre como eligieron el nombre expresó: “Cuando arrancamos pensamos en una marca que pudiera registrarse en cualquier lugar del mundo, y hoy Lucciano`s está registrada en todo el mundo”. Sobre la calidad de los productos elaborados Otero detalló: “Los palitos están bañados con chocolate que se usa para bombonería de altísima calidad. Nos diferenciamos más de la competencia porque cada vez se le hace más difícil acceder a los productos que utilizamos, que gracias a la escala y el volumen permitió que traigamos materia prima de Europa, los baños vienen de Italia y de Bélgica los chocolates”.
Los palitos con los personajes de los “Minions” han sido un suceso, sobre eso Otero comentó: “Somos la única heladería en el mundo que tiene licencia de helados de Universal Studios. Netflix nos convocó al lanzamiento de la última temporada de La Casa de Papel y el tenemos un convenio con el Whisky Jameson”, comentó orgulloso para dar muestra del interés que genera la marca.
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HACIA EL INFINITO Y MAS ALLA
Otero relató el primer gran paso de la marca al salir de la ciudad: “Hace 5 años abrimos el primer local en Buenos Aires y luego vinieron 4 locales más en pocos meses, ahí hicimos la planta de producción en la avenida Juan B Justo. Desde entonces a nivel nacional y aun en pandemia venimos abriendo 10 locales por año” y además detalló: “De 55 locales en el país, 16 son propios y el resto son franquicias. Una de las características que todos se sorprenden es que los locales son todos distintos a diferencia de una cadena de fast food, donde no sabes dónde estás. Los nuestros están ambientados al lugar con alguna característica del lugar”, detalló el fundador quien además calificó: “Ya hablamos de la experiencia Lucciano´s, no es solo ir a comprar un helado, es un punto de encuentro”.
Luego de comenzada la expansión por nuestro país, la familia Otero comenzó a evaluar la posibilidad de llevar la marca al mundo: “A las empresas marplatenses le cuesta dar el paso de ir a Buenos Aires, viste que hay muy pocas marcas marplatense que hayan salido. Nos dimos cuenta que era el mismo esfuerzo ir a Uruguay, y era el mismo esfuerzo ir a Europa a poner una heladería en Roma, la capital del helado”, reflexiono. 
“La aventura en el exterior comenzó hace poco, en los últimos 18 meses abrimos en Montevideo y en Orlando. Hoy ya tenemos 2 locales en Estados Unidos, 2 en Uruguay, 1 en Roma y 1 en Barcelona” comentó entusiasmado y adelantó: “Actualmente hay 4 en obra en Estados Unidos y 2 más en Europa”.
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MADE IN MDQ
Sobre la posibilidad de mudar las operaciones a Buenos Aires por temas de logística Daniel Otero expreso categóricamente: “Mar del Plata es nuestra ciudad, nosotros privilegiamos la forma de vida de la ciudad, la sede de Lucciano´s siempre será en Mar del Plata. Próximamente nos vamos a mudar al parque industrial con una fábrica de helado artesanal que será única en el mundo, la cual podrá ser visitada como destino turístico”.
Sobre la calidad de vida de la ciudad que permite administrar los tiempos entre trabajo y ocio Daniel Otero expreso: “Uno va a la fábrica a la mañana y a la tarde se va a la playa, es una forma de vida única. Desde el primer día uno tiene muy claro que hay dedicarle el tiempo necesario. No somos del concepto de estar 14 Hs en la empresa porque no hace falta, hay que trabajar las horas necesarias y tener el tiempo suficiente para la parte deportiva, los amigos. La calidad de vida es lo primero. Ayuda a tener la cabeza fresca.  Si no delegas no hay posibilidades de crecer. Hay que transmitir el entusiasmo de la gente”, reflexionó el empresario.
Sobre el equipo de trabajo el alma mater de Lucciano`s comentó: “Tenemos un equipo fantástico, muy comprometidos, enamorados de la marca como nosotros. Hemos ido buscando profesionales destacados en cada área y con un nivel de profesionalidad alto. Las aperturas en el exterior requieren que vaya un equipo de operaciones y otro de producción. Nuestros empleados ven que tiene posibilidad de dar un salto y estar unos meses en el exterior”.
“Imaginación, esfuerzo, armar equipos de trabajo y un trabajo de planificación muy intenso y estricto” son los pilares centrales en lo que se apoya Otero y su familia para continuar con la expansión de la marca. “Tenemos unos 20.000 pedidos de franquicias provenientes de 50 países del mundo. La verdad que es un sueño para una empresa familiar marplatense. Llegar a estos niveles es soñar despierto” finalizó.
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Escuchá la nota completa:
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RECORRER EL TEATRO TRONADOR
El estudio de CNN Radio donde se realizó la entrevista Daniel Otero está instalado en el foyer del Teatro Tronador, como todo entusiasta emprendedor el empresario recorrió las instalaciones del teatro y al finalizar comento: “Como marplatense te enorgullece tener este tipo de inversión de esta calidad. Es fantástico para Mar del Plata” expresó entusiasmado y además, sobre el impulso que el empresario Marcelo González le dio a la remodelación del teatro, expresó: “Son los aventureros, en el buen sentido de la palabra, que necesita Mar del Palta para tener cosas de calidad, que son las cosas que perduran en el tiempo”.
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ACCESO DIRECTO
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. Sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Daniel Otero: Lucciano's, helados marplatenses que conquistan el mundo

LO QUE NO SE VE
Inaugurado en el año 1994, ha modificado el entorno y las costumbres de los vecinos de esa zona de la ciudad. Conoce el funcionamiento, las reglas internas, y la transformación que viene teniendo este emblemático espacio.
Sobre los procesos internos y horarios en que el centro comercial trabaja Otero Lacoste comentó: “El shopping vive y trabaja las 24 horas, los 365 días del año. La gente no ve parte del trabajo que se hace. De noche, por ejemplo, se trabaja en la reforma de los locales. De día se realizan tareas que no generen ruido, polvo u olores, y siempre y cuando no molesten a los vecinos” explicó y además ejemplificó: “Cuando se hizo la reforma para establecer el local de Burger King hubo que hacer una demolición y se quejaban los vecinos y los locales”. Una muestra de la complejidad que lleva hacer una obra sin afectar el desenvolvimiento normal del lugar.
En el edificio hay una vida detrás de los locales que el público no ve, escondidos detrás de puertas disimuladas por espejos están los pasillos técnicos, el entramado que conecta los servicios y por donde circula el personal y la mercadería. “Cuando llega una colección estacional de ropa, se debe llevar al local fuera del horario comercial o dejarse en depósito”, comentó y además aclaró: “Los pasillos técnicos sirven sobre todo para proveer a los locales gastronómicos”
LA IDENTIDAD DEL LUGAR
Consultado sobre cuál es el perfil e identidad del centro comercial Marcelo Otero Lacoste definió: “Por su emplazamiento Los Gallegos es un centro comercial de cercanía, tenemos público que va a diario, a diferencia de centros comerciales más alejados de las ciudades donde eso no se da. Son un punto de encuentro donde la gente va a vivir experiencias, por eso los shoppings van migrando hacia el entretenimiento y espacios gastronómicos. El tiempo de estadía en el nuestro es corto en comparación a los alejados porque el shopping es más urbano, la gente va a pasar un buen momento, no solo a comprar, los cines, el patio de comidas son para que la gente se entretenga.” Comentó el gerente y además agregó: “Tenemos un perfil de público grande por la característica del centro y de la ciudad, aunque también hay presencia joven”
Consultado sobre la convivencia entre el shopping y la tradicional tienda Otero Lacoste expresó: “La mayoría de los shoppings del mundo tienen sus tiendas anclas, pueden ser supermercados, grandes marcas de ropas o cadenas de electrodomésticos los que traccionan público al shopping”, y diferenció la experiencia de compra entre un sistema y el otro: “En la tienda a la gente le gusta circular por la mercadería donde puede no atenderle nadie, se mete entre los percheros, mira, toca, tiene esa magia”.
Sobre el proceso de selección de marcas comentó: “Las marcas que están en el centro comercial las define el shopping. Uno va viendo si la marca funciona o no, si fue bien operada o no, siempre tratando de que dé con el perfil de público que se tiene o el que va faltando. Son procesos lentos, ya que los contratos comerciales son de 3 años y los de gastronomía un poco más largos”.
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LOS NUEVOS DESAFIOS 
El rubro comercial, fuertemente restringido en pandemia comienza a recobrar vitalidad por lo que el gerente enumero los puntos más importantes de esta nueva puesta en marcha: “El ciclo cultural que funciono 24 años y que la pandemia interrumpió ahora está reactivándose. Es una forma de atraer gente, las actividades son con entrada libre y gratuita, al igual que los ciclos musicales de los viernes con artistas marplatenses en el patio de comida”.
A lo largo de los años el shopping ha sufrido algunos cambios para adaptarse a la época: “Se amplió el foyer de los cines, el patio de comidas, en el diseño original el sector de juegos de chicos estaba arriba y ahora se cambió al subsuelo. Se han hecho varios cambios para hacerlo más atractivo” comentó y además adelantó: “La terraza arriba de los cines está en estudio para aprovechar el espacio, el ascensor y las escaleras llegan a ese lugar y estamos viendo alternativas para poder hacer algo ahí”.
En cuanto a la opinión que tiene sobre la competencia en el rubro el gerente de Los Gallegos comentó: “Nuestra principal competencia es el comercio electrónico que la pandemia acelero e hizo que la gente le pierda miedo”.
Sobre el impacto que generó en la zona el shopping Otero Lacoste reflexionó: “Los que somos marplatense recordamos que al instalarse el shopping se amplió la zona comercial. Rivadavia desde Córdoba a Irigoyen se hizo toda una zona comercial que antes no estaba” expresó y además se refirió a las calles que rodean al shopping: “Al no tener lugar adentro del centro comercial para locales de electrodomésticos que demandan mucha superficie, esas cadenas se instalaron alrededor del shopping”
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Te invitamos a escuchar la entrevista completa que dio Marcelo Otero Lacoste al programa “Acceso Directo” con Ariel Torres, emitido los sábados de 17 a 19 por CNN Radio, FM 88.3 Mar del Plata.

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REENCOTRARSE CON EL TEATRO TRONADOR
El gerente del shopping Los Gallegos visitó en construcción el Teatro Tronador, aprovechando la entrevista pidió recorrer los pasillos técnicos, camarines e instalaciones que el público no ve y expresó: “Quede realmente impresionado y maravillado con la obra, la verdad es que el teatro es increíble” dijo visiblemente sorprendido, y además aclaró: “Con mis ojos de estar en el área técnica del centro comercial poder ver el área técnica del teatro es genial, realmente está hecho cien por cien, tiene unas instalaciones increíbles. El nivel de inversión que se ve es espectacular. Impresiona tener semejante obra en Mar del Plata”, concluyó.
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ACCESO DIRECTO
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Marcelo Otero Lacoste:  “Nuestra principal competencia es el comercio electrónico”

El presidente de la Fundación Médica de Mar del Plata, Dr. Miguel Ángel Statti y el vice, Dr. Fernando Santomil visitaron el estudio que CNN Radio tiene en el foyer del Teatro Tronador para dar una entrevista al programa “Acceso Directo”, donde detallaron los inicios de la institución: “Todo comienza con la idea de un grupo de médicos que empieza pensar y a creer en el actual sistema de atención, que tenga un parte de investigación con una máxima calidad tecnológica y asistencial, comulgando visiones y voluntades” expuso el Dr. Santomil y concluyó:” Evidentemente no se equivocaron”.
Por su parte el Dr Statti amplió: “Entre el grupo de fundadores que tuvieron la idea original los entusiasmo el proyecto de generar un hospital integral con historia clínica única y en forma multidisciplinaria. La idea fue generar un sistema de cobertura medica que les permitiera a las personas tener un seguro de salud por si les pasaba algo. En esa época era novedoso”.  
Para reforzar el lineamiento principal que rige a la institución a la hora de planificarse el Dr. Santomil uso el siguiente ejemplo: “Estos fundadores tuvieron el pensamiento “catedral” para construir el futuro. Tener una proyección en el tiempo, construir algo sabiendo que quizás no lo va a ver terminado. Como los arquitectos que diseñaron las catedrales”.
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Te invitamos a escuchar el audio del reportaje para saber cómo piensan y que planifican las cabezas de este gran equipo de salud que posee Mar del Plata. Te detallamos los temas que se tratan en la entrevista: 
La historia de la institución y sus fundadores.
Los desafíos del Hospital con el grupo etario predominante de la ciudad. 
Las campañas de prevención y concientización. 
El trabajo en investigación científica y docente. 
El balance de la atención virtual plena en la pandemia. 
La vuelta a la atención presencial y personalizada. 
La evolución en las intervenciones quirúrgicas y los diagnósticos por imágenes.
El hospital en números y el acento en los recursos humanos.

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REENCOTRASE CON EL TEATRO TRONADOR
El HPC eligió el Teatro Tronador para conmemorar su cincuenta aniversario, si bien ya lo conocían, las autoridades de la Fundación junto a la Lic. Julieta Lillo del departamento de marketing aceptaron gustosos una recorrida que vino cargada de gratos recuerdos por el evento que allí realizaron: “Es un placer volver al Teatro Tronador, acá festejamos los 50 años, fue un momento muy emotivo, nos reencontramos con figuras del presente y del pasado de nuestro hospital “comentó el Dr.Statti y por su parte el Dr. Santomil concluyó: “El teatro Tronador nos es un lugar familiar con todo lo que eso significa”. 
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ACCESO DIRECTO
El ciclo de CNN Radio dialoga con líderes de negocios e instituciones, escucha historias de emprendedores, profundiza en las profesiones más interesantes y presenta las investigaciones de científicos más innovadoras. Los temas que no atiende la agenda de coyuntura están en “Acceso Directo”, con la conducción de Ariel Torres. sábados a las 17 por FM 88.3 Mar del Plata, también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó. 
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Hospital Privado de Comunidad: planificar el futuro sobre cimientos sólidos

Haciendo un balance de la actividad en los últimos tiempos la ejecutiva expresó: “A raíz de la pandemia la gente empezó a medir que más allá del seguro del auto había otras posesiones que podían asegurarse, equipos de telefonía celular y/o computadoras entraron en la órbita a asegurar para tener un respaldo ante una eventualidad de la que nadie está exento”, y además comentó: “La gente con mayor poder adquisitivo está más asesorada, viene con una cultura de asegurar lo que tiene y puede pagarlo. 
Sobre los nuevos productos de la compañía comentó: “En RUS tenemos seguros inclusivos para grupos de riesgo donde la gente no accede a un seguro, por ello se crearon coberturas de salud específicas, seguros de salud FEM, se creó un seguro para el colectivo transgénero – salud Trans- para que tengan acceso al coberturas específicas etc., la idea es que no quede nadie afuera”.
Sobre la política de inclusión de la compañía además comentó: “Se pusieron oficinas comerciales en La Juanita y en la Villa 31 Carlos Gardel atendida por gente del barrio los cuales fueron capacitados para trabajar en la oficina”, contó y además visibilizó un tema muy común en esos sectores: “Para la gente de esos barrios su moto o su bicicleta son su capital de trabajo y por lo tanto le dan un gran valor a esos bienes por lo difícil que sería reponerlos. Por eso deben estar protegidos ante eventualidades”.
Al proceso que esta viviendo la compañía para ampliar su cartera de clientes Iglesias Labrador se explayó sobre un tema que ocupa la agenda de las grandes ciudades a nivel global: “Estamos muy involucrados con la movilidad sustentable, además fomentamos muchísimo la construcción y desarrollos inmobiliarios sustentables y apuntamos también a asegurar movilidad urbana: autos eléctricos y hasta los monopatines que cada vez son más comunes de ver. Aquí en Mar del Plata no se ve tanto, pero en Buenos Aires se ven más y pueden tener una cobertura similar a la de una motocicleta” explicó.
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Sobre el origen y crecimiento de la empresa la representante comercial en la región expreso: “Somos una empresa regional, somos de Entre Ríos, Concepción del Uruguay. El año pasado fuimos la que más creció, la marca se va consolidando de acuerdo a las respuestas que vamos dando. Siempre crecimos despacio y tratando de cuidar al cliente. Hay un boca a boca y eso lleva al crecimiento de la compañía”, comentó orgullosa. 
Consultada sobre como fue la llegada de la marca a la ciudad de Mar del Plata la ejecutiva recordó: “Vinimos con la compañía en 2003, Hubo que trabajar al principio para imponer la empresa, el productor es nuestra cara y si el productor nos acompañaba iríamos creciendo, y así fue. La primera oficina fue en la calle Córdoba y San Lorenzo con 2 personas y actualmente tenemos un edificio en Catamarca y Rodríguez Peña con 6 pisos para la atención personalizada” detalló.
Sobre la atención cara a cara y la virtual la ejecutiva hizo las siguientes consideraciones: “Al cumplir 60 años iniciamos un camino digital que dio como resultado que en pandemia trabajemos muy bien adaptados al home office” comentó y además aclaró: “Hay clientes que se adaptaron muy rápido, sobre todo los que tenían poco tiempo, pero hay gente que prefiere que la atiendan en persona para una contratación o la resolución de un siniestro”, para reforzar la segunda opción agregó: “La idiosincrasia de RUS es escuchar a todos los clientes y darles un espacio para ser atendidos. No perder ese trato personalizado. Las compañías vendemos todas prácticamente lo mismo pero la diferencia de RUS está en el trato y en la respuesta rápida”.
La entrevista a Nora Iglesias Labrador fue realizada en el estudio que CNN Radio Argentina tiene en el foyer del Teatro Tronador de Mar del Plata. Tras un recorrido completo por las instalaciones del teatro la representante comercial de RUS comentó: “Es un teatro increíble, contempla todos los detalles e infraestructura para que los espectáculos cuenten con una calidad de excelencia”.
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Escucha aquí la entrevista completa a Nora Iglesias Labrador, representante comercial de RUS Seguros en Mar del Plata y la región.

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El ciclo radial, que comenzó este verano, está enfocado en dialogar con líderes de negocios e instituciones, escuchar las historias de emprendedores, aprender de los investigadores que están innovando en sus campos de estudios y debatir los temas importantes que la agenda diaria a veces pasa por alto. “Acceso Directo” es conducido por Ariel Torres, se emite los sábados desde las 17 por CNN Radio FM 88.3 Mar del Plata y también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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Nora Iglesias Labrador: “La diferencia de RUS seguros está en el trato y en la respuesta rápida”

“Somos una aceleradora de startups de base tecnológica, las potenciamos y generamos vínculos y herramientas para acompañarlas en su proceso de crecimiento. Se suele llamar incubación al primer momento cuando se le da ayuda y soporte a un grupo de personas que tienen una idea de negocio que busca solucionar un problema y que luego pueda escalar. En una etapa posterior tiene lugar la aceleración, que es cuando ya hay un concepto claro de negocio, y un “producto mínimo viable” para crecer en el mercado”.
Consultado sobre cuáles son los criterios de selección de los proyectos comentó: “Se evalúa muchísimo al equipo emprendedor, no solamente quién lo lidera sino a todo el equipo que lo acompaña porque se busca que tengan background de conocimiento en las áreas. Es muy importante también que el propósito del proyecto sea resolver un problema real, y que exista un mercado que permita escalar el proyecto. Por un lado, estamos acelerando varias empresas, pero también tuvimos la oportunidad de crear proyectos que surgieron del equipo y ecosistema propio de Neutrón”.
Para describir el ecosistema en que se mueven, el empresario agregó: “La tecnología requiere de mucha inversión e innovación, es un mercado muy competitivo, estas empresas pueden tener una escala de rápido crecimiento porque son productos de base tecnológica que buscan una irrupción, algo novedoso que puede entrar rápidamente en el mercado”
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UNA NUEVA MANERA DE TRABAJAR 
Neutrón abrió en marzo de 2020 con unas modernas oficinas cerca de la estación de trenes, un medio de transporte que fue decisivo a la hora de desarrollar la Mar del Plata que tenemos hoy. Más de un siglo después el polo tecnológico en la misma zona busca ser la locomotora que lleve a la ciudad al futuro. “inauguramos la oficina en marzo de 2020 y la pandemia nos llevó a seguir trabajando desde casa para cuidarnos” comentó y luego detalló la metodología de trabajo del sector: “El área tecnológica es un área donde los jóvenes ya estaban acostumbrados a trabajar desde su casa, y es una industria que rompe con los moldes tradicionales. Se utilizan metodologías ágiles y flexibles para organizar el trabajo, buscando el cumplimiento de objetivos de la manera más eficiente”, describió.
Las industrias tecnológicas generan empleos bien pagos para gente muy joven, sobre esa dinámica el CEO de “Black ID” comento: “Es un mercado laboral muy dinámico. Emplea gente mucho más joven, gente que viene con otra cabeza más abierta, son nuevas generaciones, que traen incorporada la tecnología desde una edad muy temprana”. Consultado sobre la cultura laboral de estos jóvenes Obuljen dijo:” En estos chicos existe esa cultura porque le gusta lo que hacen y es algo donde la gente suele trabajar con una motivación muy fuerte, están convencidos de lo que les gusta y lo que desarrollan”
Sobre la capacitación que se debe tener para acceder a este mercado Obuljen expresó: “Hay mucha gente capacitada en Mar del Plata para trabajar en la industria tecnológica. La ciudad es un gran semillero, con un gran soporte universitario a disposición. La gente consigue trabajo rápido y no es necesario recibirte para empezar a trabajar. Por otro lado, la educación también va cambiando y hoy existen varias escuelas digitales que te permiten estudiar carreras cortas con rápida salida laboral” comentó.
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“BLACK ID”, LA APP QUE SIEMPRE TIENE UN PLAN 
“Esta herramienta digital reúne la oferta de entretenimiento urbano en un solo lugar con un foco muy fuerte en la industria de los eventos masivos” describió la cabeza del equipo que desarrolló la app, y además profundizó en las virtudes de la misma: “Es un sistema de gestión integral real time para eventos que resuelve muchas problemáticas vinculadas a la experiencia de los consumidores y a la administración de los operadores. Nos destacamos por ser un sistema que tiene componentes de seguridad, y antifraude muy innovadores, y que digitaliza muchos procesos de la organización que no estaban digitalizados. Se convierte así en una herramienta muy completa, que además le brinda al usuario una experiencia ágil y segura a la hora de acceder y consumir el entretenimiento”.
INNOVAR EN LOS PROCESOS
Ignacio Obuljen puso énfasis en remarcar la innovación en materia de seguridad que ofrece la app: “Uno tiene un código QR personal que es intransferible y dinámico, el cual va cambiando a cada rato. Entonces vos lo que haces es ingresar con ese código a los lugares o acceder a los servicios, de esta forma estamos evolucionando el e-ticket que fue la última innovación en la industria hace casi 10 años”, y remarcó la solución que encontraron a los problemas que tienen las ticketeras: “hay mucha reventa, fraude, desconocimiento de compras, etc. y no se puede hacer trazabilidad de dónde viene el fraude. Al tener vinculada la aplicación a un ID personal validado biométricamente esa trazabilidad queda registrada y entonces se puede evitar. No te pueden revender entradas, no hay forma de hacer eso, entonces le damos un marco de seguridad al usuario y al operador. Esto nos permite, además de brindar servicios a nuestros clientes actuales, posicionarnos como una empresa de tecnología que pueda brindar su motor tecnológico a empresas importantes del rubro que no han podido resolver estos problemas, como son las ticketeras tradicionales o los grandes venues”
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Sobre los datos de los usuarios que surge de utilizar la app, el desarrollador aclaró: “Esa información queda volcada al operador (comercio), y esa es una de las fortalezas del sistema y que va en contra de lo que hacen mayormente las empresas del sector. Contar con datos, estadísticas e información de sus clientes, y en modo real time, les permite contar con más herramientas para la toma de decisiones”, y además a modo de ejemplo describió el sector de la nocturnidad: “Ese sector no está muy digitalizado y siguen trabajando como hace mucho tiempo atrás, no cuentan con datos reales de lo que está pasando en su comercio, la idea de Black ID es utilizar la app como control de acceso, de invitaciones, o como gestión para los relacionistas públicos, quedando así al operador toda la información del evento, ventas, consumo, etc.”
A la hora de hace un balance del breve camino recorrido el empresario comentó: “Pasamos una primera temporada muy interesante donde dimos a conocer la marca haciendo un trabajo de conocimiento de la misma. Logramos tener más de 100 operadores en la plataforma entre cervecerías, restaurantes, balneario salones de fiestas, boliches, productoras de eventos y ya alcanzamos los 50.000 usuarios.”
Consultado sobre proyectos que están dando sus frutos Ignacio Obuljen detalló: “Hay un montón de proyectos en los que estamos trabajando desde Neutrón, por ejemplo “Innova Space” el cual se inició en una escuela técnica de Mar del Plata y al poco tiempo logro un hito muy importante al lanzar un pico satélite al espacio para dar conectividad de internet a dispositivos IOT, una industria con gran potencial.” Y además destacó otras empresas como: “Lothal, que tiene relativamente un año y se dedica a la minería de Bitcoin, E-BRO nuestro equipo de e-sports, que tiene de manager deportivo a la Bruja Verón y que en el último año se consagró campeón en 3 torneos importantísimos y WHITEBOARDS GAMES una empresa desarrolladora de videojuegos liderada por un grupo de jóvenes, que recientemente tuvo un reconocimiento por su juego I SEE RED, como el mejor MVP del 2021 de Latinoamérica”.
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ELEGIR MAR DEL PLATA 
Ignacio Obuljen estudio Ciencias Políticas en la UCA, fue funcionario político y tiene una empresa agroindustrial, consultado sobre su incursión en esta área comentó: “Es una pasión personal y un proyecto de vida, Neutrón y Black ID me trajeron de vuelta a Mar del Plata. Siempre me gustó Buenos Aires, pero también después de 12 años de vivir allá es como que uno se empieza a agotar de lo que es el día a día, y me di cuenta que era momento de volver, lo que coincidió también con el inicio de una familia hermosa que tengo hoy.
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Te invitamos a escuchar el audio de la entrevista completa de "Acceso Directo" 

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DESCUBRIR EL TEATRO TRONADOR
La entrevista a Ignacio Obuljen fue realizada en el estudio que CNN Radio Argentina tiene en el foyer del Teatro Tronador de Mar del Plata, el empresario tecnológico aprovechó para recorrer las instalaciones y comentó: “La verdad que el teatro es increíble. Cuando se habla de las “Mar del Platas” que muchas veces no se cruzan, este es el caso más concreto que me paso en el último tiempo. Hay un teatro increíble, de lo mejor que vi en mi vida y no sabía que existía, no sabía que estaba acá. Asique agradezco la visita, es excelente”
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ACCESO DIRECTO
El ciclo radial, que comenzó este verano, está enfocado en dialogar con líderes de negocios e instituciones, escuchar las historias de emprendedores, aprender de los investigadores que están innovando en sus campos de estudios y debatir los temas importantes que la agenda diaria a veces pasa por alto.  “Acceso Directo” es conducido por Ariel Torres, se emite los sábados desde las 17 por FM 88.3 Mar del Plata y también se escucha en Balcarce, Necochea, Miramar y Mar de Ajó.
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