Clausuran una parrilla por "graves" falencias de higiene

El comercio se ubica en Río Negro y Champagnat. Tenía fallas en la zona de cocina y parrillas así como en la Cámara de Frío.

Por Redacción

lunes 19 de abril, 2021

Una parrilla ubicada en Río Negro y Champagnat fue clausurada por el Municipio pro presentar "deficiencias higiénico-sanitarias graves" en distintos sectores.

Según informaron fuentes del caso a El Marplatense, el operativo fue realizado por personal de Inspección General y del Departamento de Bromatologia.

Si bien el comercio tenía la habilitación municipal y certificado de ReBA al día, tenía falencias en los sectores de cocinas y parrillas, así como deficiencaias estructurales.

En tanto, Bromatología decomisó los elementos alojados en la Cámara de Frío por "contaminación cruzada de alimentos y temperatura deficiente" para el guardado de los materiales.

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