Presentan proyecto para establecer Food Trucks en ferias fijas e itinerantes en Mar del Plata

Lo presentó el concejal del Bloque Vamos Juntos Nicolás Lauria. La iniciativa también establece la creación de un Registro Único que estará publicado en la web del municipio pudiendo a través de él, acceder a fotos, documentación, menues y oferta gastronómica.

Por Redacción

lunes 5 de julio, 2021

El concejal del Bloque Vamos Juntos Nicolás Lauria presentó en las últimas horas un proyecto que busca establecer a los, ya conocidos, Food Trucks en ferias itinerantes y fijas en diferentes sectores de Mar del Plata.

Según se indicó, la idea surgió luego de la buena respuesta por parte de los vecinos y gastronómicos a raíz de los paseos que se encuentran instalados de forma fija en el Parque Camet y en el Parque Primavesi.

En tanto, el proyecto tiene como objetivo establecer lugares recurrentes para los vecinos de General Pueyrredon, turistas y emprendedores locales, que podrán contar con eventos anuales programados con frecuencia y una feria anual y permanente.

También, se impulsarán emprendimientos, creando fuentes laborales, lo cual es "importante ya que la industria de la gastronomía fue de las más golpeadas a raíz de la pandemia por el Covid-19".

Además, se comunicó que "esta modalidad no afecta a los emprendimientos locales ya instalados, dado que los Food Trucks no vienen a reemplazar a los establecimientos gastronómicos locales, sino ofrecer una nueva oferta gastronómica, laboral y de revitalización de espacios".

Asimismo, el proyecto establece la creación de un Registro Único de Food Trucks que estará publicado en la web del municipio pudiendo a través de él, acceder a fotos, documentación, menues y oferta gastronómica.

En los Food Trucks se comercializarán todo tipo de alimentos y bebidas convirtiéndose en una herramienta laboral para emprendedores que no tienen la posibilidad de acceder a la instalación de restaurantes por los excesivos costos que implica.

"Poder contar con ferias anuales posibilitara la puesta en valor y que se revitalicen diferentes sectores de la ciudad", concluyó el edil.

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