Javier Rodríguez encabezó un encuentro de la Mesa Provincial de la Papa

El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense destacó el “enorme potencial” de la producción en el distrito.

Por Redacción

jueves 16 de septiembre, 2021

El Ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, encabezó una reunión de la Mesa Provincial de la Papa, donde brindó detalles sobre las diferentes líneas de trabajo específicas que lleva adelante el MDA para acompañar y fortalecer la producción.

“Entendemos que en la provincia de Buenos Aires esta producción tiene un enorme potencial, no sólo de crecimiento sino para afrontar nuevos desafíos de innovación tecnológica que permitan mejorar y ampliar las variedades de papa, su adaptación a diversas regiones y avanzar en la producción agroecológica. Para ello es fundamental la articulación entre el sector público, el privado, y el sistema científico-tecnológico en su conjunto”, expresó el ministro.

La papa es un alimento tradicional de la dieta de los argentinos y se consumen cerca de 60 kg per cápita por año, siendo la hortaliza más consumida. En el país se producen 3 millones de toneladas en alrededor de 80.000 hectáreas, en tanto en la provincia de Buenos Aires se concentra el 55% de esa producción nacional con casi 32.000 hectáreas dedicadas a este cultivo.

Dicha producción provincial se concentra en lo que se conoce como la zona diferenciada de papa semilla (San Cayetano, Tres Arroyos, Gonzáles Chaves), mientras que la producción semitemprana y semitardía se encuentra mayoritariamente en la región sudeste, y la agroindustria en el AMBA.

Por su parte, Rodríguez señaló la importancia de la comercialización en fresco de la papa producida en territorio bonaerense. Por ello, destacó la articulación de los más de 50 Mercados Concentradores que existen en la Provincia y la inversión del MDA para la construcción de dos nuevos mercados concentradores en Pehuajó y Coronel Suárez.

“Cuando llegamos a la gestión, los mercados concentradores no tenían una conexión entre sí. Nosotros generamos una mesa de coordinación con todos ellos para mejorar la comercialización y poder afrontar de manera conjunta los desafíos en materia sanitaria y la registración que permite formalizar la actividad”, resaltó el titular de la cartera agraria. “También tenemos que hacer que el consumo llegue a todas las regiones, por eso definimos que se necesitan más mercados concentradores en el interior de la provincia, por eso ya estamos avanzando en la construcción de dos nuevos en Coronel Suárez y Pehuajó”, agregó.

En ese sentido, también resaltó la derogación del régimen de información tributaria para mercados frutihortícolas que hizo ARBA en el marco de la Mesa Provincial de Mercados impulsada por el MDA, como un avance en la simplificación tributaria y el cumplimiento impositivo.

Además, destacó la importancia del trabajo de investigación y experimentación de las Chacras Experimentales del MDA. En particular, Rodríguez señaló que en la Estación de Gorina, en conjunto con el INTA, “se realizan ensayos sobre diversas variedades como Araucana, Newwn, Calen y Kelune, para posibilitar su adaptación en el cinturón hortícola del Gran La Plata, como parte de una política de crecimiento y desarrollo del sector”.

Asimismo, destacó que el Ministerio de Desarrollo Agrario avanza en el Registro Único de papa semilla, el monitoreo de áfidos en la Zona Diferenciada, la investigación y experimentación sobre papas guachas, la visibilización de esta zona y el trabajo que allí se realiza, como así también, la búsqueda de nuevos mercados para la producción.

Por otro lado, la cartera agraria firmó un convenio con el RENATRE para la conformación de una mesa de trabajo junto a la Federación Nacional de Productores de Papa, con el objetivo de abordar la registración de los trabajadores del sector en articulación con el Ministerio de Trabajo.

Durante la mesa de trabajo, el productor Mario Raiteri de la Federación de Productores de Papa celebró la convocatoria y subrayó la importancia de este espacio “para avanzar en una agenda para el desarrollo de esta actividad”.

Por su parte, el presidente de la Asociación de Productores de Papa Semilla de la provincia de Buenos Aires (APPASBA), Juan Pérsico, agradeció al ministro Rodríguez: “Vemos que las inquietudes que vamos teniendo se canalizan en hechos concretos”.

Acompañaron al ministro la Subsecretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca, Carla Seain; el Director Provincial de Agricultura, Manuel Martín; y la Directora de Horticultura, Floricultura y Fruticultura, Renata Valgiusti.

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