Pescado en Semana Santa: "Hay variedad de productos exquisitos de nuestro mar e importados"
Con el comienzo de Semana Santa el pescado se convierte en protagonista de la alimentación de marplatenses y turistas. Sobre todo al ser una ciudad que se destaca por el gran puerto y la variedad gastronómica.
En este sentido, Primera Tarde que se transmite por la 103.7 Radio Mitre Mar del Plata, dialogó con Matías Serantes, dueño de la reconocida pescadería gourmet Aquaro, respecto al movimiento que se produjo en el comercio de cara al fin de semana largo.
"Estamos reponiendo constantemente. Por suerte son días muy buenos de trabajo y están las puertas abiertas de corrido de 9 a 20.30 hasta el sábado. Estamos muy contentos y a full con buena reposición, tratando de que todos se lleven todos los productos que necesiten y sean bien atendidos, también con el delivery que llega a casi toda Mar del Plata", aseguró
Respecto al consumo de pescado, comentó que "está cambiando y nosotros desde nuestro lugar obviamente promocionamos el pescado porque sabemos lo rico, variado y saludable que es. Está en conocerlo y saber prepararlo, nuestros clientes se van animando a las nuevas especies y formas de preparación".
En cuanto a la variedad de pescado para Semana Santa, explicó: "La merluza es espectacular y muy noble, le gusta a todos. A veces no es tan valorada porque tenemos en abundancia, pero es un pescado riquísimo. Hoy por ejemplo tenemos pescaría aparte de la merluza, anchoa de banco que la vas a encontrar en los mejores restaurantes, es muy sabrosa y un pescado muy versátil".
"Después tenés toda la variedad de mariscos, para hacer una cazuela, arroz con mariscos o paella, langostinos empanados y rabas empanadas, opciones rebozadas bien fáciles para tener en el freezer. Además no hace falta freírlos, podés hacerlos al horno lo que es un golazo", continuó.
Sobre el movimiento de gente, aseguró que "en Semana Santa nos encontramos con mucha gente que no sabe comer pescado seguido porque no tiene la costumbre y se acerca al local. Por lo que estamos preparando cosas para los clientes de siempre, los que vienen de vez en cuando y los nuevos que se encuentren con toda esta variedad de productos exquisitos de nuestro mar e importados".
"La idea es que se lleven otra impresión de los pescados y mariscos. Inclusive, todos aquellos clientes que vengan en esta semana y que gasten más de 3000 pesos, se van a llevar de regalo una cazuelita de calamares a la provenzal. A parte se van a encontrar con un montón de descuentos bancarios, del 20 y 30%, mismo lo podés pedir a domicilio", agregó.
"Le aconsejo a todos los que quieran hacer pescado o mariscos para Semana Santa que nos contacten vía WhatsApp al 2235369669, que les pasamos la lista de precios y no se van arrepentir", finalizó.
