Tips para regular el apetito

Elegir alimentos que aporten saciedad como las proteínas por sobre los carbohidratos.

Por Gimena Rubolino

martes 26 de abril, 2022

Mantener a raya el apetito a veces no resulta fácil y depende de realizar buenas elecciones a lo largo del día.

El especialista en Nutrición y Entrenamiento Deportivo Jorge Andrea explica que tener mayor apetito puede deberse a varios factores:

Desequilibrio energético: esto ocurre cuando uno come poco durante todo el día. El cuerpo necesita un mínimo de energía suficiente para mantener la tasa metabólica basal.

Picoteo: es recomendable evitar saltear comidas durante el día para mantenerse nutrido y evitar el picoteo o comer entre horas.

Al final del día las hormonas de la saciedad se encuentran en concentraciones más bajas. Es conveniente elegir alimentos con mayor contenido de proteínas, fibras y grasas de buena calidad, evitar los alimentos procesados y los ricos en carbohidratos que se digieren rápidamente” detalla.

Pancake de avena

A continuación, una receta que puede implementarse en desayunos y meriendas. Es rico en proteínas y aporta saciedad.

Ingredientes:

  • 100 gramos de avena.
  • 5 claras o 3 huevos.
  • 10 gramos de coco.
  • 1 banana.
  • Stevia a gusto.
  • Esencia de vainilla.
  • canela.

Procesar todos los alimentos, llevar a una sartén previamente aceitada y cocinar entre 5 y 10 minutos. Servir.

Recomendaciones

  • Comer despacio: el cerebro necesita como poco 20 minutos para recibir la señal de saciedad del cuerpo.
  • Distribuir comidas fijas a lo largo del día: de una forma lógica según el estilo de vida. De esta forma se ayuda a que el organismo controle mejor la ingesta y, por tanto, el peso corporal.
  • Evitar comer por aburrimiento.
  • Priorizar alimentos que aporten saciedad como huevos, carnes, quesos, del grupo de las proteínas en vez de carbohidratos.
  • Optar por muchas infusiones como té, mate o café para evitar el picoteo.
  • Comprar unidades chicas de postres o dulces. Esto ayuda a controlar la ingesta.
  • Evitar el estrés: dormir bien y hacer ejercicio contribuyen a mantener un buen estado de ánimo.

 

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