Ideas para comer más sano

Los nutricionistas brindan consejos para mejorar la composición corporal.

Por Gimena Rubolino

jueves 20 de octubre, 2022

Los especialistas en nutrición coinciden en que “la única forma de perder peso es estar en un déficit calórico es decir, consumir menos calorías de las que se gastan”.

Para lograrlo es importante recurrir a dos acciones: consumir alimentos bajos en calorías y aumentar el ejercicio físico.

A mayor cantidad de ejercicio más calorías quemaremos y bajando el aporte energético lograremos el mismo efecto.

Alimentación baja en calorías

  • Elegir vegetales con poco aporte calórico: zapallitos, espinaca, lechuga, rúcula, coliflor, brócoli, etc.
  • Tomar agua en vez de bebidas azucaradas.
  • Regular el aporte de carbohidratos: si bien hay una moda keto que apunta a restringir al máximo el aporte de carbohidratos, lo ideal es regular su consumo pero no reducirlos por completo.
  • Incorporar huevos: aportan saciedad debido a su alto aporte de proteínas.
  • Priorizar alimentos naturales sobre los procesados: hacer budines caseros, muffins, galletitas en casa es una buena forma de evitar los procesados.

Opciones para desayunos y meriendas

  • Huevos revueltos o tofu revuelto con hojas verdes y frutos secos.
  • Omelette con tomate y albahaca.
  • Pan de masa madre con huevos revueltos y vegetales.
  • Crackers a base de semillas untadas con hummus o queso y algunos vegetales.
  • Yogur griego con semillas o frutos secos.

 

Almuerzos y cenas

 

  • Tartas con masa de queso: el queso debe ser en feta y se coloca en lugar de la masa. Se pueden hacer tipo pascualina, de zapallitos, atún, vegetales varios, etc.
  • Salteados con vegetales: una opción original puede ser con hojas de kale, tofu y semillas para aportar vegetales y proteínas de origen animal.
  • Omelette con ensalada: es una opción baja en carbohidratos y completa tanto para almuerzos como cenas.
  • Carnes magras con verduras a elección.
  • Espinacas: se pueden preparar en buñuelos, salteadas, en lasaña, omeletes, etc.

 

 

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