Cada vez más estudios científicos demuestran el impacto negativo del consumo de azúcar en nuestra salud.
“Sin embargo, simultáneamente, día a día tenemos más acceso a todo tipo de productos procesados repletos de azúcar o de ingredientes que elevan los niveles de azúcar en sangre a niveles alarmantes” explica Adriana Santa Cruz, Health Coach especialista en salud hormonal.
Muchas personas son diagnosticadas con hipoglucemia, diabetes y resistencia a la insulina.
¿Por qué dejarla?
- Debilita el sistema inmune.
- Hace que se sienta hambre y antojos.
- El exceso de azúcar se convierte en grasa.
Edulcorantes: sustitutos engañosos
Si bien el mercado ofrece muchas opciones para reemplazar el azúcar distintos estudios advierten que alteran la insulina y generan el mismo deseo de comer cosas dulces, al igual que el azúcar.
Además, contienen numerosos químicos perjudiciales para la salud.
Algunos especialistas en Nutrición y Entrenamiento deportivo como Jorge Andrea recomiendan eliminarlos de la alimentación y acostumbrarse a consumir las infusiones como mate o café sin endulzantes, es decir, amargas.
Por otro lado, la mayoría de productos light contienen azúcar con el nombre de otros ingredientes para camuflarla:
- Fructosa.
- Glucosa.
- Dextrosa.
- Jarabe de glucosa.
- Melosa.
- Miel.
- Sacarosa.
Tips para facilitar el proceso
- Snacks: frutos rojos, nueces, pudín de chía, palta y bebidas calientes.
- Hidratación: contribuye a la eliminación de toxinas.
- Intención: particularmente para las mujeres, la intención puede estar relacionada con mejorar el ciclo menstrual, el dolor e inflamación mensual.