Fin de semana largo: "consumo moderado" a pesar del buen promedio de ocupación
Desde la Asociación Hotelera Gastronómica hicieron un balance positivo.
A pocas horas de terminar el fin de semana largo por el Día de la Soberanía Nacional, desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica hicieron un balance de la situación turística previa a la temporada.
En esta línea, Jesús Osorno, presidente de la entidad, declaró en diálogo con El Marplatense que "hasta ahora el nivel de ocupación que tenemos ronda el 70%. Puede que se haya terminado, todavía no tenemos datos, pero no varía. Es lo que se venía previendo tanto desde la asociación de hoteles como la Municipalidad".
En cuanto a las expectativas por el Festival de Cine, señaló que "siempre soy optimista y esperanzador, la realidad es que atravesamos la primera temporada que tenemos con este gobierno, hay una crisis en el país a nivel de consumo".
De modo que "veremos cómo se desarrolla porque realmente es inédita y no tenemos historia en esto", afirmó.
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En Consonancia, Hernán Szkrohal, vicepresidente y referente gastronómico, contó que "el consumo se comportó en función de lo que fue la ocupación hotelera o la gente que vino y alquiló departamentos".
Por lo que "hubo momentos en los que tuvimos picos de trabajo y en otros una merma en lo que es el promedio del día", remarcó.
En líneas generales, "fue un buen fin de semana, pero siempre dentro de un consumo moderado a partir de la imposibilidad que tiene mucha gente asalariada de darse un gusto como es la gastronomía", argumentó.
Respecto a la elección de los turistas, contó que "lo que es la oferta en alta gama en Mar del Plata todavía es inferior en función a la demanda. De ahí que hay mucha gente que viene con las reservas previamente realizadas desde otros ligares y esos restaurantes trabajan a lleno".
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"En lo que es el consumo más masivo donde visita gente que cobra un salario, ahí es donde vemos que por momento hay consumo y en las bajas se resiente un poco el promedio". concluyó.
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