Confianza en el sector gastronómico y hotelero para este fin de semana
Con el comienzo de la segunda quincena de enero, "la más fuerte" de la temporada, se espera un gran aluvión turístico en la ciudad.
Comenzada la segunda quincena de enero, la “más intensa de la temporada” según los sectores que se dedican al turismo, un gran aluvión de vehículos se aproxima hacia la costa mediante la Autovía 2 y la Ruta 11. En ese sentido, tanto hoteleros como gastronómicos y comerciantes, se mantienen expectantes.
Sobre esto, El Marplatense dialogó con Hernán Szkrohal, presidente de Cámara Gastronómica y vice de la AEHG quien indicó cuales fueron los niveles de trabajo hasta ahora y como esperan que continúe el mes.
"Somos optimistas, el trabajo fue creciendo luego de la primera semana que resultó complicada por el clima, sin embargo los corredores gastronómicos laburaron bien. La segunda semana volvió a crecer pero las mejores ilusiones están centradas en esta segunda quincena en donde tenemos niveles de reservas más altos. Sabemos que el tiempo nos va a acompañar así que nos mantenemos expectantes", afirmó.
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"De acuerdo a las zonas, cada restaurant tiene su funcionamiento particular pero casi todos tienen un primer turno a las 20:30 y un segundo a las 22. Aquellos que están ubicados en el centro, tienen el golpe de trabajo luego de las 23, que es cuando la gente sale de los teatros y se acerca para cenar", mencionó.
Por otro lado, en cuanto al sector hotelero, el referente afirmó: "La mayor facturación se genera entre el jueves, viernes y sábado pero ya el domingo y lunes baja un poco. En líneas generales, la oscilación entre la gastronomía y los hoteles, no es mayor a un 15%, lo que permite mantener un promedio por lo menos durante enero. Ya en febrero veremos como se comporta el turismo", concluyó.
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