General Pueyrredon, entre los destinos bonaerenses donde más avanzó la producción vitivinícola
El dato surgió de un encuentro realizado en el marco de la 10ª Fiesta Provincial de la Vendimia, que se llevó a cabo el pasado fin de semana en Saldungaray.
En el marco de la 10ª Fiesta Provincial de la Vendimia, llevada a cabo el pasado fin de semana en el predio del ferrocarril de la localidad de Saldungaray, se llevó adelante la reunión de la Mesa Provincial Vitivinícola donde se destacó que General Pueyrredon se encuentra entre los distritos del territorio bonaerense donde el sector tuvo una mayor expansión en los últimos años.
El Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) presentó los resultados del sector durante 2024, las perspectivas de trabajo y las acciones de promoción y financiamiento del Gobierno provincial a través de la cartera agraria.
“Desde el Ministerio apoyamos fuertemente al sector vitivinícola con políticas concretas, y nos satisface ver que cada vez hay más tierras destinadas a este tipo de cultivos”, resaltó el titular de la cartera, Javier Rodríguez. En efecto, se registra un crecimiento anual que ronda el 11,3 %, impulsado por proyectos públicos y privados. En este marco de expansión, sobresalen además de General Pueyrredon, municipios como Berisso y Tornquist, que alberga a Saldungaray.
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A su vez, se destacó la creación de la Mesa Provincial Vitivinícola y el Programa de Fomento a la Vitivinicultura Bonaerense: “Fueron fundamentales para formalizar al sector, mejorar técnicas de producción y promover el Vino Buenos Aires en escenarios nacionales”, señaló el ministro. Con esa impronta, su cartera también apuesta por ofrecer asistencia técnica y diversas capacitaciones a productores, sobre cultivo, poda y enología, sumado a cuestiones administrativas, como inscripciones y habilitaciones.
Además, en 2023 se estableció un módulo experimental en el Campo Piloto CORFO, para evaluar el rendimiento de ocho variedades de vid (Malbec, Merlot, Tannat, Semillón, Cabernet Sauvignon, Ancellotta, Gewurztraminer y Pinot Noir) en el Valle Bonaerense del Río Colorado, incorporando tecnologías de riego por goteo con fertirriego y sistemas de protección contra heladas por aspersión.
“Esta es la Fiesta de la Vendimia, claro que celebramos el vino, pero fundamentalmente celebramos la producción y el trabajo de todo un año que hace que ese vino pueda llegar a la mesa de cada uno de los bonaerenses”, sostuvo el ministro.
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En cuanto a la 10ª Fiesta Provincial de la Vendimia, la misma contó con actividades, degustaciones de vino y bandas en vivo, para celebrar y fomentar la expansión de los viñedos bonaerenses, con el acompañamiento del MDA, sumado a la presencia de productores regionales y público general.
“Esto superó nuestras expectativas. De a poco, el vino de la provincia de Buenos Aires se instala como un producto de preferencia, a fuerza de trabajo y mucho optimismo”, comentó Rodríguez, quien encabezó la celebración. “Quiero decirlo de manera muy clara, no tengo la menor duda de que el mejor vino se produce acá en la provincia porque tiene la impronta bonaerense”, agregó.
La fiesta se coronó con la presentación de Bersuit Vergarabat. Así, mientras el público se deleitaba con el show, los comerciantes mostraron sus productos, siendo una oportunidad ideal para dar a conocer sus vinos.
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El domingo continuó la agenda gastronómica y cultural en el Predio del Ferrocarril Pueblo Turístico Saldungaray, con charlas sobre aspectos técnicos de la vitivinicultura y shows musicales en vivo.
En este contexto, el MDA presentó junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI) y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) un estudio de caracterización edafoclimática de 15 mil hectáreas relevadas en 14 provincias. Allí se observó el potencial de las regiones seleccionadas en la provincia y que Buenos Aires es aquella con mayor proyección de crecimiento.
“En 2020 firmamos por primera vez en la historia un convenio entre el Ministerio de Desarrollo Agrario y el Instituto Nacional Vitivinícola (INV) para trabajar de manera colaborativa como un paso fundamental en la visibilización del sector y con este estudio también estamos demostrando que estamos en el mapa de la vitivinicultura”, aseguro Rodríguez.
Fuente: Prensa Provincia de Buenos Aires
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