Precios en la verdulería: ¿cuáles son los productos más caros?
Las verduras de hojas verdes incrementaron su valor por las inclemencias del clima.
El rubro de verdulería continúa con estabilidad en sus precios, a pesar de la caída de la inflación, por la producción estacional y la influencia del clima.
Para ampliar el panorama, El Marplatense recorrió verdulerías de la ciudad: “Bajó la papa, la cebolla y el zapallo, pero levantó la hoja verde, como la espinaca, lechuga, rúcula y acelga”, señaló la dueña de un comercio.
Asimismo, destacó que normalmente, “para esta época siempre se incrementan los precios, de hecho enero tenía que subir, pero se mantuvo”.
En consonancia, otro comerciante del rubro, argumentó que “hay cantidad, entró toda la producción nueva local y de exportación; es oferta y demanda, cuando hay faltante el mercado aumenta, pasó con el limón que se fue a las nubes y ahora bajó porque en algunas provincias ya empezaron a cosechar”.
Según el mercado, “siempre cuando hay mayor oferta baja todo, se hace accesible, pero cuando no hay vale 15 veces más”.
“Hay muchas verduras de fácil acceso como la papa o a berenjena porque son nuestras, de Mar del Plata”, agregó.
Por último, remarcó que lo más caro es “la espinaca por el tiempo, los calores afectan la producción al igual que con la rúcula que se hace en invernadero”.
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