Reconocido pastelero revelará los secretos de las medialunas marplatenses en un ciclo televisivo nacional
Se trata de Juan Manuel Herrera, quien conducirá Maestros de las medialunas a partir del 8 de enero por la señal de cable elGourmet.
El reconocido pastelero Juan Manuel Herrera presentará los secretos de uno de los máximos tesoros de los marplatenses: las medialunas. Será en el programa Maestros de la medialuna, que se podrá ver por el canal de cable elGourmet desde el próximo 8 de enero a las 17:00.
Con visitas a panaderías emblemáticas y entrevistas exclusivas a los maestros detrás de las medialunas más exquisitas, Herrera guiará en “una deliciosa travesía para descubrir las recetas y técnicas que hacen único a este manjar argentino”, señala la información de prensa.
El programa también explorará las raíces de esta especialidad, marcando las diferencias con el famoso croissant parisino. Para ello, Herrera contará con la colaboración de dos chefs franceses, quienes lo acompañarán en este descubrimiento culinario que enriquecerá el viaje.
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Un punto imperdible del recorrido será una icónica panadería ubicada en la ruta entre Buenos Aires y Mar del Plata. Se suman a ella otros rincones gastronómicos donde se podrá conocer cómo las medialunas pueden reinventarse con creatividad e innovación. También se adaptan a sabores salados, con rellenos como jamón y queso, o incluso como sustituto del pan de hamburguesa para los más audaces.
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