Consejos útiles para mejorar la alimentación

Los hábitos progresivos acompañados de la practica de ejercicio en forma regular garantizan el éxito.

Por Gimena Rubolino

lunes 17 de febrero, 2020

Son muchos los mitos y falsas creencias que circulan en las redes sociales en torno a la alimentación: desde que las harinas engordan, que es mejor consumir carbohidratos de día, que la fruta también aumenta de peso, etc.

Sin embargo, a la hora de bajar de peso las dietas restrictivas y excluir alimentos de nuestra alimentación generan un “efecto rebote” que acabará por producir el resultado contrario: engordar más aún.

5 Consejos claves

 

Especialistas en nutrición recomiendan en líneas generales:

  1. Consumir más cereales integrales: debido a su aporte de fibra generan mayor saciedad.
  2. Variar las verduras: a más colores, mayor aporte de vitaminas.
  3. Comer más frutas: complementan cualquier alimentación equilibrada, aportan vitaminas, minerales y mantienen a raya el nivel de azúcar en sangre.
  4. Incorporar alimentos ricos en calcio: tanto leche descremada, como quesos y yogures son importantes para los huesos y la salud de nuestros dientes.
  5. Proteínas bajas en grasas: son una parte fundamental de la alimentación dado que evitan la flacidez. Tanto huevos, como pollo, carnes y pescados. Lo ideal es elegir cortes magros.

Cómo incluir cereales integrales

 

  • Elegir el arroz o pasta integral en vez de la versión blanca y el pan integral.
  • Explorar recetas. Existen muchas cuentas de nutricionistas en Instagram que ofrecen ideas creativas y nutritivas.
  • Reemplazar harina blanca por la integral o avena para hacer milanesas por ejemplo, budines, etc.
  • Probar la avena arrollada instantánea con leche o yogur descremado.
  • Los pochoclos también pueden hacerse con poca sal o azúcar.
  • Ayudar a los niños a incorporar opciones saludables: sándwich en pan integral o árabe, galletas de avena, barritas de cereal, etc.

 

 

 

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