Muro: “Las destilerías ya pueden radicarse en Mar del Plata”

Tal como adelantó El Marplatense, el Concejo Deliberante aprobó por unanimidad la ordenanza elevada por el Ejecutivo local, creando el Régimen de Promoción en la Elaboración, Distribución y Comercialización de Bebidas Espirituosas Artesanales.

Por Redacción

viernes 13 de agosto, 2021

Tal como adelantó El Marplatense,  el Concejo Deliberante aprobó este jueves por unanimidad el proyecto de ordenanza elevado por el Ejecutivo local para impulsar la elaboración, distribución y comercialización de Bebidas Espirituosas Artesanales.

De esta manera, se creará un Régimen el cual brindará un marco legal para la instalación de destilerías en el Partido de General Pueyrredon.

El secretario de Desarrollo Productivo del municipio, Fernando Muro, celebró la aprobación de la Ordenanza ya que “detrás de la producción de bebidas espirituosas, hay mucha mano de obra local, mucho trabajo marplatense”.

“Las destilerías ya pueden radicarse en Mar del Plata, y ya no se ven obligadas a irse a municipios vecinos para producir. Por eso, queremos brindarles un apoyo total para que esta industria pueda desarrollarse plenamente”, añadió el funcionario de Guillermo Montenegro en CNN Radio Mar del Plata, FM 88.3.

De acuerdo a lo establecido en la normativa, la elaboración y comercialización de dichas bebidas deberá ser realizada cumpliendo lo estipulado por el Código Alimentario Argentino, por cuenta propia del productor, en pequeña escala y estar ejecutada fundamentalmente de modo manual, sin o con ayuda de maquinaria cuyo empleo no implique prescindir de la mano de obra directa, incorporando un valor diferencial positivo respecto de sus homólogos industriales.

La Ordenanza, que fue elaborada por distintas dependencias municipales, entre ellas la subsecretaría de Inspección General, a cargo de Marcelo Cardoso, también prevé la creación del Registro de Productores Artesanales de Bebidas Espirituosas, donde deberán inscribirse todos los productores.

Asimismo, los establecimientos destinados a la producción de Bebidas Espirituosas Artesanales podrán incorporar áreas de degustación, comercialización y promoción del producto.

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